Диабетикам, особенно юным, может понравиться овсяное печенье. Моя дочка называет его "протеиновыми батончиками".
Состав: овсянка, мука овсяная, яблоко, орехи, сушеная клюква.
Берём полстакана овсянки. Нужно брать быстрого приготовления. Полстакана муки овсяной.
Одно яблоко натереть, сюда же рубленые орехи, клюкву, чуть чуть соли.
Муку соединяем с овсянкой, добавляем "мокрые" ингредиенты. Даём немного настояться, и выпекаем.
У меня духовка 180-200 градусов, примерно минут 20. Нужно контролировать. Минут через 7 можно перевернуть.
Печенье получается мягкое.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Анна Борискова
