Сегодня ни чего жарить не будем, это фото просто заставка темы.
Сегодня готовим картошку в мундире. Думаю, большинство согласится что это блюдо требует наименьшее к себе внимания и готовится, как правило, без участи человека.
Картошку помыли, в кастрюлю, кастрюлю на плиту, плиту включили, меньше пяти минут и все, потом когда вспомните что хотели картошку сварить, она будет уже готова.
Давно это было. Сестра жила в Узбекистане и периодически приезжала в гости. Первое что делала, варила картошку и покупала кильки и черный хлеб, просто соскучилась в девяностые, ни того, ни другого, ни третьего там не было.
Приезжаю в гости к маме, она и рассказывает – «Представляешь, приехала Наташа, накрыла стол. Картошка килька и хлеб и тут приходят соседи повидаться и видят такую картину. Так стало неудобно, я дочку картошкой пичкаю, как будто у нас есть нечего, как им объяснить, что для неё это самый крутой деликатес.»
Картошка в мундире как уже установили, при приготовлении, не требует внимания более пяти минут, чем не блюдо для лентяев. Килька и хлеб в магазине в готовом виде продаются.
Но иногда приготовление картошки в мундире требует терпения, заголовок помните? Как потратить на приготовление три часа и не дождаться результата? Об этом следующий эпизод.
Сразу предупреждение – это реальные события. Еще и исходные условия приготовления – газовая плита в абсолютно исправном состоянии и газ не отключали, вода в кастрюле кипела все время приготовления картошки, картошка среднего размера примерно с куриное яйцо, короче из той, которая готова за полчаса.
Ну, все, картина понятна. Дополнительно, картошку готовит сестра, приехала в гости и это ее любимое блюдо. Так как же при всех благоприятных условиях готовить картошку три часа и не достичь результата?
Сам был занят, сидел в комнате за компом, срочный заказ. Подходит сестра – «Что у вас за картошка?»
- «А, что такое?»
- «Три часа варится и все еще твердая.»
Действительно странно, картошка наша, с огорода, пошел посмотреть.
Сестра подходит к кастрюле берет нож и тычет в картошку – «Не втыкается.»
Обратил внимание на нож. Нож Павловского автобусного завода, у нас их несколько, там в девяностых рабочим зарплату ножами выдавали и проездом несколько купил.
Неделю до этого паял, какой-то пластик, и носик у ножа накалил на газу и загнул. Угораздило сестру из кучи ножей на кухне именно этот выбрать для проверки готовности картошки.
