Решила приготовить блинчики,кто из нас не любит блинчики ммм...? Тем более со вкусным холодным вареньем из облепихи и фейхоа, о которых я написала очень полезную статью...😉
Нам понадобится:
Кефир 2,5% - 400 гр.
Яйца - 2 шт.
Сода чайная - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 400 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.(в тесто)
Масло растительное - 100 гр.(для жарки)
Или у меня топленое масло - 2 ст.л.(для жарки и смазывания блинов)
Кипяток- 400 мл.
В глубокой посуде все смешиваем кроме кипятка и масла. Взбиваем все блендером до тех пор чтобы не было комочков. Оставляем на 20 минут тесто отдохнуть. Далее добавляем масло и вливаем кипяток - перемешиваем все хорошо и начинаем жарить.
Раскаляем сковороду, смазываем маслом и начинаем жарить на среднем огне. И так до последней капли теста🙆♀️. Мне очень нравится такое тесто, блинчики получаются ажурными и не пригорают. Смазываю я их маслом(у меня топленое),но не каждый блин, а через три штуки. Получаются не жирные блинчики.
Приятного чаепития!🤗
Подписывайтесь на мой канал и ставим лайки!👍
Все самое интересное впереди!😉
