...можно обсолютно по разному относиться к осени...Любить-не любить, терпеть и едва выносить или обожать .Тут все дело вкуса и жизненного опыта . Не так ли?
Но что в осени однозначно прекрасно это то, что осень-время овощей. Самый вкусных, свежих и разнообразных. Именно сейчас на всех прилавках магазинов и рынков самый сезон всех этих разноцветных и разной формы вкусняшек :).
Именно сейчас на нашем столе больше всего блюд из них. Лювлю себя на том, что практически постоянно что-то чищу, режу, заготавливаю , замораживаю...И супы все овощные в основном, солянки, рагу и салаты...Бесконечный круговорот овощных блюд на моей кухне..
Вкусы разные у всех...сын вон "душу отдаст" :) за варёную кукурузу и жареную картошечку...А я все больше по баклажанчикам, кабачкам и перцам...
И просто приятно в руки взять, все еще такое свежее, только что с грядки, поля или бахчи...Это потом долгой зимой, все начнёт жухнуть и становиться некрасивым и главное -ооооочень дорогим :), а пока...гуляем и позволяем себе всё и много.
Живу в большом городе в квартире ...И вот чего мне точно не хватает, так это погреба под картошечку, баночки да закруточки. Эх...
И чтобы как в детстве у бабушки в деревне отодвинуть цветастый половичок, дернуть за медное кольцо и поднять тяжелый люк....А оттуда запах солений, мочений, земли и чего-то еще. чем в городской квартире никогда не пахнет.
Я тут пока всё это писала, кабачочек потушила с лучком...Вот его да под сметанкой и "уговорю" на ранний завтрак...
Всем , доброго утра и еще одного, обязательно удачного дня !
