По мнению многих, еда - одно из величайших удовольствий в жизни. Между тем диабетики - особенно сразу после постановки диагноза - часто относятся к вкусной и любимой еде как к запретному плоду. В конце концов, каждая пища повышает уровень сахара в крови ...
Хорошая новость заключается в том, что людям с диабетом не нужно отказываться от еды. Пациентам с диабетом 1 типа необходимо давать инсулин при каждом приеме пищи. Таким образом, ключом к успеху является «диабетическая математика» - оценка еды с точки зрения содержания углеводов, жиров и белков, а также умелое дозирование инсулина. Чтобы упростить эту задачу, следует помнить о нескольких практических моментах.
Меньшие порции, но чаще.
В соответствии с принципами рационального питания, которые применимы не только к диабетикам, следует принимать пищу через равные промежутки времени, через определенные промежутки времени. В идеале это должны быть три порции побольше: завтрак, обед и ужин и две порции поменьше: обед и полдник. Потребляя меньшие, но более частые приемы пищи, диабетик обеспечивает себя постоянным запасом энергии и, таким образом, не подвергается риску сильных приступов голода. Также легче превратить небольшие порции пищи в углеводный и белково-жировой обменники и защитить их с помощью инсулина. С другой стороны, меньшие дозы инсулина искусственно не стимулируют аппетит - такой риск существует, когда вводятся большие количества инсулина, что вызывает большие колебания в крови и, следовательно, частые приступы голода.
Овощи с каждым приемом пищи.
Правильно составленное меню для диабетиков включает овощи для каждого из пяти приемов пищи. Они могут быть сырыми - помидор, перец, огурец, салат для бутербродов, могут быть слегка тушеными, приготовленными на пару или приготовленными на гриле. В дополнение к еде они снижают ее гликемический индекс. Они сытные и в то же время низкокалорийные. И они красиво смотрятся на тарелке, добавляя ей цвета. Это тоже очень важно
Диабетик, берегите молоко.
В молоке содержится простой сахар - лактоза, которая у некоторых людей значительно повышает уровень сахара в крови. Поэтому к нему рекомендуется подходить осторожно, особенно утром, когда потребность в инсулине еще самая высокая. Чтобы не пришлось принимать большие дозы гормона, стоит отказаться от сладкого молока во время первого завтрака. Добавление кофе в более позднее время больше не должно оказывать такого пагубного воздействия на уровень глюкозы в крови.
Фрукты в умеренных количествах.
Согласно рекомендациям, больным сахарным диабетом можно употреблять до 300 г фруктов в день, желательно разделенных на 2-3 порции. Фрукты - за счет содержания простой фруктозы - быстро и значительно повышают уровень сахара в крови. По этой причине их стоит есть не как самостоятельную закуску, а, например, как десерт после обеда или как дополнение к завтраку. При употреблении с пищей, содержащей белки и жиры, они усваиваются немного медленнее.
Сладости для диабетиков.
Хотя сладости для диабетиков не содержат свекольный сахар (сахарозу), который заменяют подсластителями, они содержат много жира. Часто это затвердевший растительный жир, вредный для здоровья. Поэтому, по мнению диабетологов, к ним нужно подходить очень осторожно. Часто можно услышать мнение, что лучше есть качественную «обычную» сладость, чем ту, что предназначена для людей с сахарным диабетом. В любом случае слоган «для диабетиков» на упаковке продуктов не означает, что их можно употреблять безнаказанно и часто. В конце концов, согласно принципам рационального питания, мы можем позволить себе «грехи» (и сладости как таковые) время от времени.
Познакомьтесь с нашим экспертом.
На Apteline.pl вы можете купить лекарства, пищевые добавки, косметику, диагностические тесты и медицинское оборудование, а также получите огромную информацию о здоровье и профилактике заболеваний. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания, астма, аллергия, ревматические заболевания, проблемы с питанием, грипп, недуги и проблемы во время беременности, здоровье ребенка, иммунизация, дерматологические проблемы. - темы здоровья не имеют для нас секретов.
Мы обучаем и призываем вас всесторонне заботиться о своем здоровье. Однако помните, что наши материалы, хотя и написаны экспертами, являются информативными и не могут заменить визит к врачу или служить основанием для самолечения.
Если вас заинтересовала наша статья, есть вопросы, предложения или проблемы, напишите нам (контактная форма). Вы также можете спросить совета у фармацевта о лекарствах в чате Apteline.pl.
Смотрите также.
Диета при диабете - что можно, а что нельзя? Как подготовиться к визиту к диетологу?
Плохая диета может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, что значительно затрудняет лечение и регулирование диабета. - Наиболее распространенными диетическими ошибками диабетиков являются переедание сладкого и простого сахара, нерегулярное питание и употребление алкоголя, - перечисляет Моника Франк, диетолог клиники MjDietetyk.pl.
Белая шелковица: от диабета, ожирения, холестерина и др.
Диабет, избыточный вес и ожирение - вот некоторые из состояний, от которых может помочь шелковица. Он используется при повышенном кровяном давлении, повышенном холестерине и в борьбе с такими заболеваниями, как анемия и атеросклероз.
Диета при сахарном диабете 2 типа - рекомендации и запреты.
Диета при диабете не обязательно должна быть строгой - достаточно следовать рекомендациям врача или диетолога, определять суточную потребность в калориях и помнить о принципах правильного питания, рекомендованных каждому.
