Первый декрет я вспоминаю с особой теплотой…
Да, месяцев до четырех было сложно, но затем малышка подросла, и в конце тоннеля забрезжил свет.
Сократились ночные недосыпы, сил на повседневные дела и уход за ребенком тратилось намного меньше. Но внутренний электровеник не давал покоя и требовал выхода накопившейся энергии. Дабы не превратиться в фурию и не снести всё на своем пути, в том числе и офигевшего от такой экспрессии мужа, пришлось направить силы в мирное русло.
Руки, слава богу, растут из нужного места, а покушать у нас в семье любят все. Хотелось удивить мужа, искала рецепты, пробовала, экспериментировала, даже начинала вести небольшую кулинарную группу в популярной соцсети.
Но так как хозяйка я, несмотря на фонтанирующую через край энергию, ленивая, то и рецепты подбирала соответствующие. В итоге наловчилась так, что за полчаса-час могла приготовить полноценный обед из трех блюд.
И сейчас с большим удовольствием готова поделиться своими наработками. Для начинающих хозяек или мамочек с маленькими детьми на руках, этот опыт точно не будет лишним.
Кекс за 3 минуты
Ну, ладно…
Вы правы!
Невозможно приготовить полноценный кекс за 3 минуты!
Мне понадобилось целых…пять!
Рецепт быстр и прост, а кекс невероятно ароматен и чрезвычайно вкусен. Впрочем, всё, как я люблю) Приготовьте лист бумаги, ручку и записывайте чудодейственный рецепт десерта.
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао,
4 ст. л. молока,
2 ст. л. сметаны,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
4 ст. л. муки.
Всё хорошо смешать, взбивать не нужно. Вылить в форму – силиконовую, керамическую – не принципиально, можно даже в обычную кружку, только без металлических деталей и блестящих узоров, иначе фаер-шоу вам обеспечено. И с чистой совестью отправляем в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность.
Поверьте, результат вас приятно удивит!
Кекс получается очень мягким, пористым и влажным. Можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве коржей для торта.
Небольшие лайфхаки, которые я однозначно могу порекомендовать касаемо этого рецепта:
- Какао – обязательный ингредиент! Без него вы получите невнятный кекс с запахом омлета.
- Сметана – необязательный ингредиент. Можно заменить равным количеством молока.
- Разрыхлитель можно заменить обычной содой, гашеной уксусом, эффект тот же.
- Как фанат ванили, рекомендую добавить немного в тесто. Какао ванилину не помеха. Только не переусердствуйте, иначе тесто будет горчить. На указанный объем достаточно ванилина на кончике ножа.
Ну вот, пожалуй, и весь секрет быстрого и вкусного десерта, с которым справится даже ребенок. Буду рада увидеть ваши воплощения этого рецепта.
Дерзайте, и у вас обязательно все получиться!
Удачного дня и побольше вкусных мгновений!
