Свеклу допустимо изредка включать в меню диабетика, но не более 50–100 г на порцию. Вот рецепт привычного салата из свёклы с чесноком, но с добавлением топинамбура.
✓ Свекла.
✓ Топинамбур.
✓ Чеснок.
✓ Молотый грецкий орех.
✓ Тёртый сыр
✓ Домашний майонез или подсолнечное масло.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Владимир Оловянников
