Итак, в предыдущей статье мы выяснили, что пить шампанское на завтрак стали давно, причем в лечебных целях. Пришло время разобраться, какое игристое лучше всего подойдет к тому или иному утреннему приему пищи.
1. Тост с авокадо
Только представьте себе толстый ломтик хрустящего хлеба, покрытый пюрированным авокадо, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, посыпанный тмином, солью и хлопьями красного перца…что еще? Свежая зелень и, если вы не мыслите завтрак без протеина, яйцо-пашот.
Идеальным спутником такому завтраку станет игристое вино из Совиньон Блан или Соаве. Такое вино прекрасно обыграет «зеленую тему» и добавит «лимонности».
2. Денверский омлет
Порой, чтобы день удался его стоит начать с омлета по-денверски. Вы можете его ненавидеть, но это один из самых сбалансированных завтраков. Обжаренные кусочки ветчины, болгарского перца и грибов смешивают с горстью сыра и «укрывают» взбитыми яйцами.
К такому завтраку прекрасным вариантом станет розовое игристое вино с первоклассной ароматикой.
3. Блины с ягодным вареньем.
Думаю, что многие балуют себя порой на завтрак блинчиками. Они почти идеальны сами по себе! Пока вы не откусите один и не начнете жевать, и блин обязательно прилипнет к небу, а еще варенья обязательно не хватит. В общем, вы обязательно почувствуете, что вам нужно что-то, чтобы запить.
Хвала Небу, а вернее северным итальянцам, за игристое вино Москато д'Асти . Блинчики и глоток Москато д'Асти способны творить чудеса!
4. Французский тост с беконом
Если вы собираетесь делать французские тосты, то лучше брать кусочки потолще, иначе зачем прилагать усилия? А к поджаренному ароматному хлебу следует положить пару толстеньких кусочков бекона. А закончить составление завтрака можно добавив и яичницу, чтобы потом все прикончить.
Для такой утренней трапезы лучше всего игристый Рислинг.
5. Яйца Бенедикт
Идеально поджаренный хлеб, хрустящий бекон, яйцо-пашот и щедрая порция сливочного голландского соуса. Это один из самых изысканных завтраков и для такого вкусового соцетания вам понадобится вино с легкой сладостью.
Экстра Драй Просекко – сделает ваше утро совершенным. Чуть больше сахара, чем у Брют, но результат превосходен!
