Вкусные блинчики с сыром и зеленью — чудесная идея для сытного обеда!
Ингредиенты
- Мука — 1 ст.
- Молоко — 1,5 ст.
- Сыр — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Петрушка — пучок
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 1 зубок
Способ приготовления
- Сыр натрите на мелкой тёрке. Петрушку вымойте, хорошо просушите, мелко нарежьте.
- Муку просейте. Чеснок выдавите через пресс. Яйца взбейте миксером с солью и сахаром в пену.
- Молоко немного подогрейте, влейте в яичную массу и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте.
- Всыпьте сыр, чеснок, измельченную зелень и влейте масло.
- Еще раз хорошо перемешайте миксером.
- Жарьте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.
Как и с чем подавать
Готовые блины по желанию смажьте немного сливочным маслом.
