Со мной работает молодая коллега, и она часто говорит о том, что не терпит в квартире ничего лишнего, – ни баночки, ни коробочки, ни лишнего ножа. Все сразу выбрасывает. Я – её полная противоположность. Периодически произвожу «прополку», но вещей и вещиц все равно много. Не могу не привезти из очередной поездки нечто, что видится необходимым.
Особенно много хозяйственных мелочей, мне кажется, производят Италия и Германия. Их магазины - это просто музеи, которые демонстрируют приспособления для всего. В Италии я люблю ходить и на рынки, где на прилавки выкладывают вещицы, которые хочется попробовать в деле, особенно на кухне.
Кто-то привозит из путешествий магниты, тарелочки, сувениры, а я – кухонные штучки. Я помню, где и когда они куплены. И это настоящие сувениры.
Трубочки для канноли
Помню, как я искала их, однажды попробовав сицилийские пирожные канноли. Это было давненько, и тогда в Москве я не нашла. Первые канноли я делала, скрутив нечто похожее на такие трубочки из фольги. Но канноли обжариваются во фритюре, и масло проникло во все слои моего приспособления из фольги. Зато с этими трубочками работа идет легко и просто. Покупала несколько раз в Италии. Эти – в аутлете под Болоньей, они еще даже не распечатаны. Домашние канноли особенные, их невозможно сравнивать с покупными.
Штампы для равиоли
Привезла их тоже давно. В Италии равиоли так же популярны, как пицца. Их готовят все и очень разнообразно. Выбирала на рынке в Римини. Штампов продают так много, что не сразу сообразишь, какую форму, какой размер выбрать. Недавно прочитала в Яндекс. Дзен, что у нас люди делают нечто подобное из консервных баночек. Хорошо, когда ручки умелые.
Терка для пармезана
Да, если пармезан настоящий, для него нужна специальная терка. Особенно со временем, если сыр лежит в холодильнике долго, он твердеет. Без специального гаджета трудно натереть. У меня их несколько. Эту купила год назад в Болонье. И остальные стали не нужны, так она удобна и эффективна.
Форма для фруктового льда
Фруктовый лед любят все дети. Да и взрослые не откажутся. А когда можно сделать на заказ из любого вида сока, из колы, из морса - это просто фантастика! Из этой силиконовой формы ледяной конус легко выходит и руки не пачкает.
Вещи в моей кухонной коллекции необходимы почти всем. Это действительно полезные гаджеты, которые облегчают нам жизнь.
Расскажите, какие приспособления есть у вас. Обсудим, что еще нам может помочь в хозяйственных делах.
Подписывайтесь на мой канал.
