КУРИНОЕ ФИЛЕ — 500 г
ФЕТА — 60 г
БОЛЬШИЕ СВЕЖИЕ ШАМПИНЬОНЫ — 10 шт.
СМЕТАНА — 4 ст. л.
МУКА — 1 ст. л.
ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ МОЦАРЕЛЛЫ — 1/2 стак.
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ — по вкусу
МОЛОТЫЙ ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ — по вкусу
СОЛЬ — по вкусу РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО — 1 ст. л.
1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
https://ad.admitad.com/g/v62mq6sauy74bd72fcabcdb29d61cd/
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 °C.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поставьте лайк, если статья была вам полезна.⠀
Поделитесь с друзьями, порадуйте их советиком.
Подпишитесь и первыми узнавайте самое полезное и интересное.
Спонсорская помощь на развитие канала счет Сбербанк 40817810352098361381
https://ad.admitad.com/g/my89i8zkr274bd72fcabb62ed2b196/
