Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

Очень вкусный пирог порадует всю семью: выглядит аппетитно, приносит пользу - очень полезный! Многие дети не любят творог, а в этом пироге съедят с удовольствием.

Вам понадобится:

700-800 слоеного теста;

800 г яблок;

6 столовых ложек сахара;

пакетик ванильного сахара;

2 яйца;

600 г творога 5% или 9%;

20 г сливочного масла;

1 чайная ложка корицы;

100 г орехов.

Готовим:

1. Яблоки порезать на дольки (я обычно не чищу).

2. Сложить в кастрюлю. Добавить масло, 1 столовую ложку сахара, ванильный сахар.

припустить яблоки

3. Припустить, но не варить.

4. В творог добавить 1 яйцо и желток, 5 столовых ложек, сахара,

1 ч ложку ванильного сахара, корицу.

добавить в творог корицу

5.Орехи размолоть в блендере, всыпать в творог. Перемешать.

добавить орехи

6. Тесто разделить на 2 неравные части.

слоеное тесто

2/3 теста раскатать по величине противня. Основа должна быть с бортиками. Вторая половина пойдет на украшение.

раскатать слоеное тесто

7. На основу теста укладываем яблоки, сверху творог.

выкладываем на тесто яблоки, творог

8. Сверху украшаем решеткой: из оставшегося теста делаем полоски, по краям подрезаем ножницами, укладываем на пирог. Оставшееся тесто раскатываем, вырезаем круг. Ножницами подрезаем кончики, чтобы получилось солнышко.

ножницами вырезаем украшение

9. Оставшийся белок взбиваем слегка, смазываем серединку, кладем "солнышко". Затем смазываем весь остальной пирог, кроме творожной начинки белком.

выкладываем украшение на пирог. В середину - "солнышко"

10. Ставим в духовку, выпекаем до золотистой корочки.

11. Достаем пирог. Даем немного остыть. Выкладываем на блюдо.

красивый, вкусный и сытный пирог с яблоками и творогом

Зовите домашних к столу. Приятного аппетита!

Еще больше вкусных рецептов на нашем канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b