Этот салат так называется по двум причинам: первая - его легко приготовить, и вторая причина - с диетической точки зрения, он тоже является легким.
Салат является слоеным.
Общее время приготовления 5 минут.
Сложность приготовления - легко.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 3 листа
- Огурец средний - 3 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Куриное филе отварное - 1 шт.
- Масло оливковое - 1-2 ст. л.
- Зелень для украшения
- Соль, перец по вкусу
Шаг 1.
От пекинской капусты отделяем листья, срезаем жесткую часть и выкладываем на тарелку так, чтобы покрыть все дно.
Шаг 2.
Нарезаем огурцы на кубики и выкладываем поверх листьев капусты.
Шаг 3.
Третьим слоем нарезаем сладкий перец кубиками.
Шаг 4.
Отварную куриной грудку также нарезаем на кубики.
Шаг 5.
Заправляем салат оливковым маслом. Так же в качестве заправки можно использовать любое другое растительное масло, но для диетической легкости лучше использовать оливковое.
Шаг 6.
Украшаем салат листиками петрушки или укропа.
