Так что забудьте о причудах, причудливых именах и голливудских диетологах.” Независимо от того, является ли ваша диета веганской, зонной или безглютеновой, все планы диеты с влиянием, чтобы привести вас к вашим целям, и печатью одобрения от профессионалов в области питания имеют четыре важные общие черты. Читайте дальше, чтобы узнать, если ваш план диеты идет в разрез.
Диеты, которые работают
Много овощей
По данным CDC, только 27 процентов американцев едят рекомендуемые ежедневные порции овощей (рекомендация для взрослых составляет около 5-7 порций в день; порция равна одной чашке листовой зелени или ½ чашки нарезанных овощей, таких как цветная капуста).
В этом году увеличьте свои шансы на достижение и даже превышение этой цели, изучив больше способов употребления овощей, потому что, давайте посмотрим правде в глаза – если вы готовите брокколи на пару каждый вечер, пришло время разветвляться.
Как вы, возможно, догадались, с точки зрения питания, загрузка овощей-это отличная тенденция. Употребляя меньше мяса и больше овощных блюд, вы, скорее всего, будете есть меньше насыщенных жиров и холестерина и больше клетчатки, фитохимических веществ и антиоксидантов.
Откажитесь от оправданий – “неудобно есть свежие овощи и фрукты” или “я не люблю фрукты и овощи” – и сделайте этот год своим, чтобы накачать продукты. Ваше сердце и ваша талия будут вам благодарны!
Акцент на качестве
Хотя мы все знаем, что сокращение калорий очень важно, диетологи также рекомендуют сосредоточиться на качестве продуктов, которые вы едите. Любая здоровая диета будет сосредоточена на качественных, насыщенных питательными веществами продуктах. Но это не обязательно означает органические, свежие продукты с фермы в течение всего дня каждый день. Мало того, что эти продукты трудно найти, но они могут быть дорогими, особенно для семей с ограниченным бюджетом.
Когда вы думаете о качестве, есть два ключа, которые нужно запомнить:
Сосредоточьтесь на продуктах, которые были минимально обработаны (например, съешьте целое яблоко вместо яблочного пюре или даже более сильно обработанный яблочный сок)
Ищите продукты с высоким содержанием питательных веществ, а это означает, что калория за калорией пища обеспечивает высокое содержание питательных веществ (например, черника богата полезными для здоровья антиоксидантами и очень низкокалорийна).
Кроме того, подумайте о замороженных продуктах как о высококачественных, богатых питательными веществами продуктах. По словам доктора Эндрю Вайля, всемирно известного лидера и пионера в области интегративной медицины, “в некоторых случаях замороженные овощи могут быть более питательными, чем свежие, которые были отправлены на большие расстояния.”
Отсутствие Пробелов В Питательных Веществах
Если ваша диета исключает глютен, например, вам нужно будет учитывать нехватку витаминов группы В, включая фолиевую кислоту. Если вы едите в основном вегетарианское меню, вы захотите дополнить его витамином В12. В общем, аптечный мультивитамин обычно может компенсировать любые недостатки питания специализированных диет. Просто убедитесь, что ваш мульти имеет печать одобрения USP (US Pharmacopeia), поскольку витамины и добавки не активно регулируются Управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами (FDA).
Хотя ежедневный прием поливитаминов является хорошим началом, эксперты сходятся во мнении, что если ваш рацион исключает целую группу продуктов, таких как молочные продукты, вы должны потратить время на изучение ключевых питательных веществ в группах продуктов, которые вы пропускаете, и выбрать добавку, которая поможет заполнить пробелы. Как и в случае с молочными продуктами, для тех, кто не получает или не может получить рекомендуемые три порции каждый день, имеет смысл принимать добавки кальция и витамина D, чтобы восполнить этот дефицит питательных веществ.
Акцент на цельную пищу
Этот пункт подтверждает важность качественной диеты. Мы все слышали, что мы должны есть больше цельных продуктов и меньше обработанных продуктов, но что это на самом деле означает? Основная концепция заключается в том, что цельные продукты максимально приближены к своему естественному состоянию. Например, коричневый рис более насыщен питательными веществами, чем белый рис, который подвергается большей обработке. И апельсин питательно превосходит апельсиновый сок, потому что весь апельсин содержит больше клетчатки и больше витамина С на калорию.
Сосредоточение внимания на цельных продуктах в вашем рационе – каким бы он ни был – естественным образом помогает уменьшить количество натрия, рафинированных углеводов и сахара, которые вы потребляете. Больше цельных продуктов также поможет сохранить вашу иммунную систему сильной и предотвратить хронические заболевания, такие как гипертония и диабет.
Если вы обнаружите, что у вас возникли проблемы с этим самостоятельно, нет ничего постыдного в том, чтобы обратиться за помощью к знающему профессионалу. Когда речь заходит о здоровом весе и питательной диете, здравый смысл здорового питания побеждает каждый раз!