Сегодня у меня холостяцкий обед на даче. Жена поехала к дочери с внучком нянькаться, а у меня много работ во дворе. Готовить нет желания, а перекусить на скорую руку захотелось.
Приготовил гречневую кашу и решил сварить еще пару яиц. Все в мультиварке, чтоб меньше хлопот. Про гречку рассказывать нечего, тут все как обычно, без тонкостей, а вот про яйца расскажу.
Недавно узнал и опробовал мало затратный способ варки яиц. Минимум времени на варку и минимум газа или электроэнергии расходуется.
Можно готовить как на плите так и в мультиварке. В мультиварке проще. Не нужно следить, засекать время...
Что еще, пожалуй, самое важное, так это то, что яйца всегда прекрасно чистятся от шкарлупы, независимо от их свежести. У меня, пока не было с этим проблем.
Яйца в мультиварке без кипения, инструкция в картинках
Берем свежие яйца.
Хорошо моим их перед приготовлением.
Протыкаем с тупого конца шилом скорлупу.
Наливаем пару стаканов воды в кастрюльку и помещаем ее в мультиварку
Выставляем в мультиварке режим пар и время приготовления 1 минута. Жмем старт, режим подогрева можно не отключать.
После закипания, через 1-ну минуту мультиварка отключится и перейдет в режим подогрева. Режим подогрева можно было бы выключить. Но лень жать лишние кнопки. Это на результат не повлияет.
Ждем 15 минут и достаем яйца.
Помещаем яйца в емкость с холодной водой и даем им остыть.
Пытаемся очистить яйца от скорлупы. Очистились легко. Способ сработал.
Так яйца выглядят внутри. Сварились вкрутую.
Таким способом яйца можно приготовить и на плите. В этом случае, ставим кастрюльку с яйцами на огонь и ждем пока вода закипит, после закипания нагрев отключаем. 15 минут яйца из горячей воды не вынимаем.
До этого и дальше все как с мультиваркой.
Теперь я варю яйца только так: получается и вкуснее и экономнее.
Чтобы не потерять эту статью ставьте лайк 👍 ! Подписывайтесь на канал Двух дачников поневоле. Читайте другие статьи и наши истории о дачной жизни. Подписаться на канал можно здесь.
