Не мясом единым жив человек. Человеку для нормального существования нужна пища разнообразная, вкусная и полезная. Холостяку особенно, потому что холостяк это будущий муж, товарищ и отец! А голодный муж и уж тем более отец существо хилое и неспособное к великим свершениям и преодолениям трудностей. Добытчик должен быть упитанным, но не перекормленным. Сытым, но не обожравшимся. Добытчик должен быть сильным, а силу человек черпает в еде, кто бы там что не говорил по этому поводу.
Еще совсем немного времени назад я мог приготовить только яичницу, картошку в мундире и жареные пельмени, слепленные на фабрике, желательно "Останкинские", они пока самые вкусные из недорогих. Сейчас я научился немного использовать по назначению сковороду, разделочную доску и плиту с духовкой.
Пришла пора попробовать испечь простейший сладкий пирог. За помощью я сначала обратился к своей соседке по лестничной площадке Люсьен, ну та, которая меня чипсы учила готовить, вот здесь я про неё рассказывал: "Зашел к соседке занять денег на чипсы, а она научила их готовить. Получаются вкуснее магазинных"
Но Люсьен меня быстренько отшила, у неё там очередной ухо жор объявился, в общем не до обучений, но дельный совет мне дала, посоветовала обратиться к Елизавете Марковне, которая проживает напротив меня. Я недавно переехал в эту квартиру, так что не всех еще знаю, попросил Люсьен рекомендовать ей меня как человека, который сможет помочь с мелким ремонтом по квартире, ну что-то типа "мужа на час".
Елизавета Марковна оказалась женщиной общительной и через час-полтора я уже стал обладателем пирога и самое главное - знанием как его приготовить без посторонней помощи. Если все пироги так просто выпекать, то не понимаю почему так дорого стоят торты?
Для пирога нам понадобится:
2 яйца
2 ст. ложки растительного масла
стакан сахара
стакан кефира
2 стакана муки
0,5 стакана варенья(я взял варенье из черной смородины)
1 чайная ложка соды
Готовится элементарно и быстрее не бывает. Даже щи дольше и труднее готовить!
Все ингредиенты положили в подходящий по размеру тазик, перемешали ложкой, вилкой или миксером, перемешали чтобы масса получилась однородной и вылили в форму для запекания, которую выстлали пергаментной бумагой.
Форму я попытался игнорировать, хотел в сковороде испечь, за что получил от Елизаветы Марковны "по шапке", сказала, что форма чуть ли не главный ингредиент в процессе производства пирогов. Придется идти в выходной в магазин и выбирать по её совету нечто похожее на её. Сказала, что лучше покупать разъемную, что-то типа такой:
Будем искать.
Перед вымешиванием теста включаем духовку на 180-200 градусов и ставим будущий пирог в разогретую печь! Это важно. Выпекается десерт минут 40, всё от духовки зависит. У нас с Марковной пирог получился отменный. Посидели, почаёвничали, посплетничали. Говорит, что в нашем доме в основном проживают люди хорошие и не злобливые. Будем с ней дружить.
Так что теперь я могу пироги печь и сам. Рад за себя!
Попробуйте и вы приготовить этот вкусный, хоть и простой пирог - не пожалеете!
