Вы знаете те продукты, которые мы считали полезными, но оказалось, что это не так. Вы думаете, что делаете умный выбор только для того, чтобы споткнуться о фальшивку: шоколадный батончик в одежде протеинового батончика. Поэтому в следующий раз, когда ваш желудок начнет ворчать, подумайте, прежде чем есть, прочитайте все этикетки и имейте в виду следующее.
Натуральные продукты
Органическая пища может быть без консервантов и пестицидов, но это не значит, что она автоматически является здоровой пищей. В магазине есть много высококалорийных, натриевых и жирных органических продуктов питания. Мы часто ослеплены органической биркой и забываем посмотреть на ингредиенты или этикетку питания. Мы склонны приравнивать органическое к здоровому или низкокалорийному. Правда в том, что органическое печенье-это все еще печенье, и органические калории все еще складываются.
Кексы С Отрубями
Маффины с отрубями часто считаются здоровым вариантом завтрака. Это правда, что отруби, твердый внешний слой зерна, вполне здоровы.Отруби богаты пищевыми волокнами, незаменимыми жирными кислотами, белками, витаминами и минералами. Однако стандартная булочка с отрубями далека от здоровой пищи.
Кексы с отрубями (как и большинство кексов) полны сахара и рафинированной муки. Оба работают, чтобы повысить уровень сахара в крови, что настраивает вас на неизбежный сахарный крах, когда вы чувствуете себя вялым и обнаруживаете, что жаждете более простых углеводов, и цикл начинается снова.
Гранола
Гранола...само слово вызывает в воображении саму идею здоровья и хорошего самочувствия. К сожалению, реальность совершенно иная. Мюсли полны жиров и калорий. Большая часть гранолы содержит значительное количество насыщенных жиров и сахара. На самом деле гранола-одна из самых калорийных злаков на рынке. Типичная порция из 2/3 стакана содержит 220 калорий и 17 граммов сахара, или эквивалент 4 чайных ложек сахара. И реальность такова, что большинство из нас съедает больше, чем просто 2/3 чашки за один раз. Батончики мюсли относятся к этой же категории.
Салаты
В то время как традиционный салат, миска, полная сырых овощей, действительно является здоровым выбором пищи, большинство салатов не являются "традиционными". многие люди добавляют в свои салаты высококалорийные/жирные продукты, такие как сыр, заправки и т. д. Самые злостные нарушители-салаты быстрого приготовления. Вы думаете, что делаете умный выбор, Выбирая салат вместо чизбургера, но, к сожалению, когда дело доходит до салатов быстрого питания, это салат, который является нездоровым выбором.
Фруктовые напитки
Коктейли кажутся разумным, здоровым выбором, но не все коктейли созданы равными. Небольшой фруктовый коктейль не будет вредить вашей диете, но типичный коктейль быстрого питания будет. Эти коктейли, как правило, больше, чем просто фрукты, смешанные вместе.
Фруктовый сок
Фруктовый сок часто рекламируют как здоровую альтернативу газировке. И в некотором смысле это лучший выбор, чем сода, Что касается кофеина и добавок. Но когда вы смотрите на потребление калорий и сахара, сок так же виновен, как и содовая. Фрукт в форме сока лишен многих питательных веществ и клетчатки, содержащихся в свежих фруктах. Стакан сока также более калориен и менее удовлетворителен, чем кусочек свежего фрукта. Для соков, которые не являются 100% соком, то, что вы действительно получаете, - это фруктовая ароматизированная сахарная вода в контейнере с фруктовой маркировкой.
Сушеные фрукты
Сухофрукты имеют много тех же проблем, что и фруктовые соки: фрукты в любой другой форме, кроме свежей, как правило, имеют низкое содержание клетчатки и питательных веществ, а в этой форме гораздо больше калорий. Например, 12 маленьких кусочков сушеного манго содержат 320 калорий. Это такое же количество калорий, как 2 яблока, 15 виноградин и половина маленькой дыни. Среди худших нарушителей в категории "вроде бы здоровых, но на самом деле не очень", Что касается фруктов, есть банановые чипсы. Одна чашка обычно содержит 300 калорий, 20 граммов жира, 18 граммов насыщенных жиров и 19 граммов сахара. Не знаю, как кто-то из нас может действительно поверить, что бананы, жаренные в масле и сахаре, полезны для здоровья, но мы стараемся.
Мед
Сахар плохо влияет на наше здоровье, но мед-не тот невинный подсластитель, каким мы его считаем. Мед так же вреден для наших зубов и талии, как и сахар. А на самом деле мед может быть и хуже: в чайной ложке меда содержится 25 калорий по сравнению с 16 калориями в чайной ложке сахара. Просто потому, что что-то помечено как "подслащенное медом", не означает, что это "подслащенное здоровее"."
Замороженный йогурт
Замороженный йогурт кажется более здоровым вариантом, чем мороженое, но это не так. В то время как замороженный йогурт имеет тенденцию быть менее жирным, чем большинство мороженого, большинство обезжиренных "оригинальных" или "простых" (как правило, самый низкокалорийный вкус в большинстве магазинов замороженных йогуртов) все еще полны сахара.
Овощные палочки или пыхтящие овощные закуски
Несмотря на включение в название "овощи", Эти виды закусок-не более чем супер соленые закуски. Если вы посмотрите на список ингредиентов для этих закусок, картофельная мука, как правило, является первым ингредиентом. Овощи в этом списке стоят гораздо ниже. Эти закуски также, как правило, содержат больше натрия - до двух раз больше, чем традиционные аналоги картофельных чипсов.
Другие Ошибки Здоровой Пищи: Этикетки.
Точно так же, как существуют определенные продукты, которые мы склонны ассоциировать со здоровьем и хорошим самочувствием, существуют и термины маркировки. Маркетологи знают, что определенные слова вызывают у нас разные чувства как у потребителей, и соответственно продают нам. Хотя правила становятся все более строгими, все еще есть некоторые пищевые этикетки, которые могут быть довольно обманчивыми. Некоторые распространенные этикетки продуктов питания мы считаем здоровыми но на самом деле это не так:
Слегка Подслащенный
FDA регулирует фразы "без сахара" и "без добавленных сахаров", поэтому продукты, содержащие целую кучу добавленных подсластителей, как и многие хлопья для завтрака, утверждают, что они "слегка подслащены", чтобы создать впечатление меньшего количества сахара. Это просто означает, что они слегка подслащены по сравнению с гигантской миской сахара.
Сделано из цельного зерна
Многозернистая, треснутая пшеница и каменная земля звучат здоровыми, но реальность такова, что продукты с такими этикетками производятся из рафинированной пшеничной или кукурузной муки. Если только на этикетке ингредиента не указан весь прирост в качестве ингредиента номер один и на упаковке не написано "100% весь прирост", просто знайте, что вы на самом деле не получаете ничего более здорового, чем белая мука.
Все натуральные или без искусственных ингредиентов
Естественное не обязательно означает хорошее для вас; в природе есть много вещей, которые не являются здоровыми. И "содержит натуральные ароматизаторы" или "нет искусственных ингредиентов" на коробке не означает, что то, что находится в коробке, не содержит консервантов, добавок или неприятных химических веществ.
Самое главное, что нужно помнить
Мы, потребители, должны знать, что мы покупаем и что мы вкладываем в наши тела. Когда мы едим шоколадный батончик или миску мороженого, мы логически знаем, что мы потакаем и реагируем соответственно. Важно понимать, что когда мы едим батончик мюсли или миску замороженного йогурта, мы в основном делаем то же самое, потакая себе. Мы не должны обманывать себя, полагая, что едим здоровую пищу, когда это не так.
Ключ к здоровому образу жизни не в том, чтобы полностью отказаться от этих продуктов, а в том, чтобы понимать и осознавать, что мы едим. Мы должны помнить, что только потому, что что-то помечено определенным образом или упаковано в зеленую, переработанную бумагу или иным образом продается как здоровая пища, это не означает, что это здоровая пища. Мы должны быть осведомлены о таких продуктах: продукты, которые мы считаем (или хотим, чтобы они были) здоровыми, но на самом деле это не так.
