Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Немного разбавим темы про коньяк и вспомним о его брате - арманьяке. Встречайте - герой сегодняшнего обзора - Armagnac Clos Martin XO 15 Years of Age Bas-Armagnac AOC (текст и фото от моего друга Дмитрия, ссылка на оригинал в конце обзора).
Так получилось, что у меня уже давно несколько арманьяков уровня XO томятся в шкафу, но именно этот пролез без очереди и стал первым XO арманьяком, который я попробовал. Я приобрел его со скидкой 50% за 2420 руб. и немедленно открыл с идеей повторить покупку если понравится.
Коробка и этикетка чёрного картона с прессованной фактурой дерева выглядят сурово — напиток ожидается не для девочек.
В описании на коробке заявлена выдержка в 150-литровых бочках unblended с хорошим превышением заявленного срока. Интригуют.
Пробка со вставкой из цельной пробки, но вставка обработана так (отбелена и как-то уплотнена по поверхности), что я сначала заподозрил в ней пластик.
Розлив — октябрь 2017.
Вязкость очевидна сразу. Редкие капли медленно сползают по стенкам бокала.
Аромат сливовый, цветочно-парфюмерный. С намëком на свежесть, но изначально закрытый — минут через 5 раскрывается парфюмерией.
Минут через 10 появляются тона старого дуба, слива переходит в сливовую пастилу, появляется айва.
15 минут — свежеет, но остаëтся насыщено-парфюмерным, особенно внизу. Спиртуозность заметна внизу.
20 минут, кручу бокал — чистый парфюм. Древесина и фрукты ушли.
На языке изначально активно пощипывает, но потом язык обволакивает. Парфюм.
25 минут — в аромат вернулась древесина, теперь она ведëт. На языке горчинка.
30 минут — вернулась айва, появилась дыня. Парфюмерия немного ушла.
Вкус соответствует аромату — дыня. В послевкусии она же.
35 минут — дыня переспела и забродила.
Развитие аромата волнообразное. Одни и те же тона уходят-возвращаются.
40 минут — немного ванили. Запечëнное яблоко.
45 минут — старые, немного подгнившие, доски. Во вкусе соответствующая горечь.
... — бесконечное кружение парфюм-дуб-айва-парфюм-дуб-айва-и т.д., которое не остановило и двухнедельное стояние в шкафу. Да что там — эти две недели вообще почти не сказались на этом арманьяке!
Честно говоря, я не купил вторую бутылку. Может быть, зря. Хотя мощная парфюмерность мне не по вкусу, но в этот арманьяк демонстрирует цельный характер и постепенно добивается уважения и расположения к себе. Когда-нибудь я к нему вернусь, уверен.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Арманьяк Clos Martin XO 15 Years of Age Bas-Armagnac AOC
