Всем доброго времени суток! Сегодня я поделюсь рецептом традиционного британского блюда, представляющее собой запеканку из фарша, картофельного пюре и овощей. Не смотря на незамысловатые ингредиенты, блюдо получается превосходным. Рекомендую приготовить на обед или ужин. Ингредиенты : фарш - 500 гр., масло сливочное - 70 гр., картофель - 3 шт. большие, бульон 1/2 стакана, молоко 1/4 стакана, лук репчатый - 2 средние шт, морковь - 2 средние шт, 1 банка зеленого горошка, соль, перец по вкусу. Приготовление: Сделайте картофельное пюре, отварите очищенный картофель, добавьте теплое молоко и 50 гр сливочного масла, соль перец по вкусу разомните. Обжарьте на оставшемся сливочном масле измельченные лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним горошек, заранее слейте жидкость. Далее положить фарш , обжариваем до зарумянивания, влейте бульон, посолите и тушите минут 10-15 не накрывая крышкой. В форму для запекания выложите фарш, сверху картофельное пюре. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 гр. Подаем порционно , горячим, украсив зеленью.
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
