6195 подписчиков

Попробовала Крым на вкус. Что понравилось больше всего: мой ТОП продуктов, которые стоит отведать

23 октября 202023 окт 2020

250

3 мин

Путешествие в Крым - это не только увлекательно и красиво, но и вкусно. Рассказываю, какие блюда и продукты на полуострове понравились больше всего. #погналивкрым

1. Чебуреки

Вот главные виновники лишних килограммов, привезенных из отпуска. #Чебуреки в Крыму можно купить везде, и они настолько вкусные, что даже муж, не большой любитель выпечки, съедал по несколько штук за раз. Начинки разнообразные: говядина, баранина, свинина, сыр, овощи. Мы перепробовали все, но так и не смогли решить, какие вкуснее.

Еще пробовали янтыки - это "сухой чебурек" (его жарят на сухой сковороде без масла). Он, наверняка, полезнее своего масляного брата, но и понравился мне меньше.

Мы пробовали чебуреки в шести разных точках, больше всего понравились те, что готовят в Новом Свете (недалеко от автобусного вокзала), а также в Евпатории в "Чибуречной" квартала "Джеваль". Еще все хвалят чебуреки в Бахчисарае, но мы туда в этот раз не доехали, к сожалению.

2. Барабулька

Мы были в Крыму в конце сентября-начале октября, в это время барабулька уже отходит, поэтому смогли заказать ее только с пятой попытки, наверное. То ли от долгого ожидания, то ли это действительно оочень вкусно, но нам #рыба очень понравилась!

Знали, что у барабульки есть второе имя - султанка?

Подавали барабульку зажаристую, с хрустящей корочкой и вкусным сметанным соусом. Еле успела сфотографировать: через несколько минут тарелка уже была пустая.

Что касается другой рыбы (какой #Крым без нее?), мы готовили сами - покупали на рынке. Больше всего понравилась кефаль.

3. Красный лук

Знаменитый ялтинский лук продается везде: вдоль дорог, на рынках, в магазинах. Сочный, мясистый, с нежным вкусом - даже дочка с удовольствием его уминала, хотя обычно лук из всех блюд выковыривает.

Связка лука стоит 100-130 рублей. Мы ели его каждый день: добавляли в салаты, использовали для бутербродов. И увезли с собой несколько килограммов - тот самый случай, когда понимаешь, что настолько повзрослел, что везешь из Крыма не вино, а лук 😂 Многие знакомые, кстати, именно лук просили в качестве подарка.

4. Шампанское "Новый Свет"

Но буду честна, не луком единым :-) Первая наша остановка была в Новом Свете, и мы, конечно, не могли не зайти в фирменный магазин завода шампанских вин. Я не большой любитель и знаток шампанского, но тут оно действительно вкусное. Мягкий, нежный вкус и никакой головной боли на утро (впрочем, это, конечно, зависит и от количества выпитого накануне).

И такие объемы в продаже имеются :-) Фото из личного архива

Кстати, сравнили потом с шампанским, которое продается в Москве: вкус отличается. Видимо, в столицу везут какой-то особый "Новый Свет".

5. Тандырные лепешки

Эти товарищи, как и чебуреки, внесли свой весомый вклад в наши фигуры. Это, конечно, не то блюдо, которое ассоциируется с Крымом, но очень вкусное. Вместо хлеба мы покупали исключительно лепешки.

Завтрак с видом на море - идеально! Фото из личного архива

Самые вкусные нам встретились в Евпатории в магазине напротив мечети (называется "Гезлёвская лепешка"). Пекут прямо при покупателе, лепешки горячие, ароматные. Не повторяйте мою ошибку: не покупайте одну лепешку! Поверьте, она закончится очень быстро, и вы будет жалеть, что взяли так мало.

6. Зизифус

Это крымский финик. Я его впервые увидела на рынке в Новом Свете, решили попробовать. Взяли и зеленый, и тот, что уже успел стать коричневым. По сравнению с обычным фиником зизифус более плотный, твердый и менее сладкий (для меня это плюс: от приторности фиников порой зубы сводит). По вкусу, мне показалось, это нечто среднее между черносливом и сушеной грушей. Если вы любитель сладкого, вам вкус зизифуса может показаться не достаточно ярким, но попробовать точно стоит.

Что касается других фруктов, больше всего мне понравились персики (в среднем 150-200 рублей за килограмм), они тут настоящие: сочные, сладкие, ароматные. И виноград - вполне ожидаемо сладкий, ароматный, ни разу не попался невкусный. Примерные #цены ниже.