На самом деле можно. И без всяких дошираков. Берём из расчёта на неделю. 7х200 = 1400 рублей.
Покупаем 10 кг картошки, это примерно 300 руб, можно найти и дешевле. 2,5 кг. окорочков это примерно 400 руб. 3 десятка яиц, 120 руб. Чай + сахар это 150 руб. Масло подсолнечное 100 руб. Остальное на хлеб, качан капусты, 2 свеклы и 2 морковки. При распродажах можно уложиться в меньшие суммы.
Утром завтрак из 3 яиц и сладкого чая, на обед варим борщ, хватит сварить 2 раза. Вечером картошка и варёные окорочки. Возможны варианты готовки (картошку например можно и жарить и варить, делать из неё драники и пюре), но в принципе довольно легко уложить в сумму 1400-1500 рублей. Естественно чем больше сумма тем разнообразнее меню. Можно вместо картошки купить капусты и делать из капусты салаты, короче много вариантов, но уже ясно что при ужатом бюджете не обязательно переходить на химию в виде доширака.
Насколько вредно такое питание. В принципе, лично я почти всю жизнь ел яичницу на завтрак и считаю такой завтрак вполне приемлемым и сытным. и почти никогда я не обедал, на работе почти всегда обходился без обеда, это конечно вредно без горячего, но мне как-то не очень хотелось на работе есть. Так что приём пищи у меня сводился обычно к завтраку и ужину. И насколько я знаю так им образом питается довольно много народу. И ничего живут себе.
Я конечно описал экстремальный случай, но жизнь она такая, заставляет готовится ко всему.