Здравствуйте дорогие друзья!❣️Рада приветствовать вас на своём канале! Наверное, многие из вас хотя бы раз в жизни ели и сами готовили блюда из тыквы. Наверняка, вы прекрасно знаете, что тыква считается очень полезной культурой, которой не нужно пренебрегать в своем рационе.
✅Тыква - это великолепный осенний овощ, который выращивают многие садоводы.
✅ Тыква очень полезный продукт, ее употребление хорошо влияет на нервную систему и пищеварительный тракт.
✅ Благодаря низкой калорийности есть тыкву можно, не переживая за фигуру.
Одним из низкокалорийных блюд из тыквы является суп-пюре. Это блюдо просто готовится и быстро съедается.
Расскажу свой любимый рецепт приготовления данного блюда, возможно кому-то он будет полезен.⏩
Ингредиенты для приготовления супа-пюре:
- 800 грамм тыквы без кожуры и мякоти
- 3-5 клубней картофеля
- сливочное масло (30-40 грамм)
- молоко (200 мл)
- соль (по вкусу)
- зелень (по вкусу)
- сухарики (по вкусу)
- семечки тыквы (по вкусу)
Тыкву для супа-пюре желательно брать ярко жёлтую или оранжевую, тогда суп получится яркий и красивый.
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
Процесс приготовления супа-пюре
Тыкву необходимо почистить от кожуры и вынуть мягкую сердцевину с семечками. Для удобства можно воспользоваться овощечисткой. Затем тыкву нужно нарезать на мелкие кубики.⏩
Картофель нужно нарезать небольшими кубиками. Тыкву выложить в кастрюлю, соединить с картофелем. Все перемешать и добавить примерно 1,5-2 стакана воды.⏩
Варить тыкву с картофелем нужно на среднем огне до готовности. Ближе к концу варки тыкву нужно посолить, а затем снять кастрюлю с плиты.
С помощью блендера нужно перетереть овощи в пюре.⏩
Пюрировать тыкву нужно до тех пор, пока пюре не станет однородным. Консистенция супа должна получиться нежной, без комочков.✅
Затем кастрюлю с пюре нужно поставить обратно на огонь. Добавить один стакан молока жирности не менее 2.5%. Суп перемешать и при необходимости посолить.⏩
Добавить в суп сливочное масло, довести до кипения. Если суп-пюре будет густой, можно добавить больше молока или воды.
Для украшения супа можно использовать тыквенные семечки или хрустящие сухарики.☑️
Сухарики можно подсушить из белого хлеба в духовке или микроволновке.
Суп получается очень вкусный и нежный! ☑️
Такой суп полезен при гастрите, панкреатите. Он поможет обогатить рацион полезными питательными веществами.
Приятного аппетита!
Если вам понравился данный рецепт, приглашаю вас посмотреть другие рецепты на моем канале.📝
- Куриный рулет ⏩
- Вкуснейший омлет в микроволновке⏩
- Русские блины с начинкой⏩
- Салат подсолнух с чипсами⏩
Ставьте лайк❣️ и подписывайтесь! ✅
