У меня всегда есть желтки), потому что любим безешки. И были думы, куда их деть? Пасха ещё не скоро😊, а кроме куличей ничего на ум не приходило. Хорошо, что есть тетрадочки с рецептами.
Крендельки! Это просто находка, вкусняшки, а хорошенькие какие. Как в детство вернулась.
Была у нас кулинария, вот там и продавались сахарные крендельки, кольца с арахисом, сочники и кексы. Почему-то мне всегда нравилась сухая выпечка😁.
Словом, давайте, не ленитесь и радуйте домочадцев.
Нам понадобятся:
♡ собственно желтки - 5шт;
♡ мука- 200г;
♡ сливочное масло - 60г;
♡ сахар- 1-2ст.л.;
♡ сметана - 2ст.л.
♡ по желанию- ванильный сахар и лимонная цедра.
Просеиваем муку, добавляем все ингредиенты и замешиваем эластичное тесто.
Разрезаем на кусочки, катаем жгутики и делаем крендельки.
В блюдечко насыпать немного сахара и обмануть крендельки одной стороной.
Противень застелить пергаментом и выложить красавчики-крендельки.
Мой пергамент после безешек- силиконизированный выдержит несколько запеканий.
Выпекаем минут 15 в предварительно разогретой до 200° духовке.
С кофе просто божественно!
Приятного аппетита!
