Нам понадобится 2 картофеля, 2 моркови и немного фарша, результат вас обязательно впечатлит.
Ингредиенты:
1. Картофель - 2 шт.
2. Морковь - 2 шт.
3. Куриный фарш - 300 гр.
4. Яйцо - 1 шт.
5. Соль, перец, орегано - по вкусу.
6. Помидоры - 400 гр.
7. Чеснок - 2 зубчика.
8. Сахар - 1/4 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Два картофеля натереть на крупной тёрке.
2. Две моркови натереть на мелкой тёрке.
3. С натёртых моркови и картофеля отжимаем жидкость, добавляем куриный фарш, соль, перец, орегано по вкусу и одно куриное яйцо. Всё тщательно перемешиваем.
4. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Из полученной массы лепим котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Затем можно накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут, они будут готовы. Но я хочу их приготовить немного по другому.
5. Котлеты я пока перекладываю на тарелку. Два зубчика чеснока разрезаем на несколько частей. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нарезанный чеснок. У помидор обрезаем плодоножку, нарезаем дольками, отправляем в сковороду и обжариваем в течение 2 минут. Затем солим, обязательно добавляем немного сахара и перемешиваем. Выкладываем котлеты, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут на медленном огне.
Вкусный ужин готов! На вид как обычные котлеты, но это блюдо получается ещё вкуснее! Можно приготовить на обед или на ужин! Очень простой и вкусный рецепт!
