Что может быть прекраснее свежей ароматной зелени? Она всегда является шикарным украшением для любого праздничного стола. Только вот одна проблема — в холодное время года нормальной ароматной зелени практически не купить или можно купить, но за довольно большие деньги. И это, конечно, удручает.
Но я нашла решение для этой проблемы. Зелень можно вырастить прямо на своем домашнем подоконнике. Более того, если вы посадите ее осенью, то к Новому году у вас совершенно точно будет собственная ароматная зелень для праздничного стола.
Я расскажу, какую зелень в домашних условиях вырастить проще всего и с этим легко справятся даже новички. Единственное, хочу отметить, что для выращивания зелени с сентября по март может понадобиться фитолампа и будут нужны регулярные опрыскивания из пульверизатора (чтобы сохранялась подходящая влажность воздуха).
Какую зелень легко можно вырастить дома в холодное время года
1. Лук
Конечно же, самый простой вариант — это выращивание зеленого лука. Причем есть способ, при котором для этого даже фитолампа будет не нужна. Это всем известное с детства выращивание перьев лука из взрослой луковицы.
Для этого нужно взять луковицу, немного обрезать верхушку и поместить лук корнями вниз в баночку с водой или посадить луковицу в грунт. Из луковицы очень быстро начнут отрастать свежие зеленые перышки. Причем после срезки будут отрастать новые перья. Так что, с одной луковицы урожай можно будет собрать несколько раз.
2. Базилик
Базилик — это светолюбивое растение, поэтому лучше организовать для него дополнительную подсветку в холодное время года.
Посадить его можно двумя способами: либо семенами, либо купить базилик в горшочке (как обычно продают салаты). Второй способ, конечно, проще. Вы сразу получите большой ароматный кустик, который можно обрезать по мере необходимости. Зелень на нем будет очень быстро отрастать.
Подробнее об этом способе выращивания базилика читайте здесь.
3. Кинза
Кинза тоже довольно неплохо чувствует себя в горшочной культуре. Но ей, конечно, тоже понадобится дополнительное освещение, пока на улице стоит короткий световой день.
Кинзу можно вырастить через семена. Для этого подойдет обычных грунт для овощных культур. Главное — не забыть положить на дно горшка слой керамзита для дренажа.
4. Орегано
Орегано на подоконнике — это тоже отличный вариант. Семена прорастают довольно долго, но зато зелень потом эта травка набирает довольно быстро.
Для орегано тоже нужно организовать дополнительное освещение. Иначе растения будут сильно вытягиваться и истончаться.
5. Мята
С мятой при выращивании на подоконнике тоже обычно не возникает никаких проблем. Разве что, всходит она довольно долго.
Ее можно выращивать как через семена, так и купить мяту в горшочке в овощном отделе супермаркета. В последнее время мне часто такие варианты встречаются. Просто принесите ее домой, освободите корни от горшочка и посадите в грунт для овощных культур. Опять-таки, не забывайте про слой керамзита для дренажа.
6. Петрушка
Петрушку несложно вырастить в домашних условиях. Но лучше выбирать кудрявые или мелколистные сорта петрушки, чтобы зелень не очень громоздко смотрелась у вас на подоконнике.
Единственный момент, петрушка довольно долго прорастает из семян (до 3 недель). Так что, придется набраться терпения.