🔘Ингредиенты:
✔️Для коржей:
- Желтки-1 шт.
- Белки-3 шт.
- Кефир-150 мл
- Кокосовая стружка-30 г
- Мука рисовая-70 г
- Крахмал кукурузный-10 г
- Разрыхлитель-1/2 ч.л.
- Ванилин-1/2 ч.л.
- Подсластитель-по вкусу
✔️Для крема:
- Молоко-400 мл
- Крахмал кукурузный-40 г
- СОМ сухое обезжиренное молоко-30 г
- Желтки-1 шт.
- Подсластитель-по вкусу
- Ванилин-1/2 ч.л.
🔘Приготовление:
✔️Готовим коржи:
Белки отделяем от желтков.
Желток перемешиваем с подсластителем. Добавляем кефир и все сухие ингредиенты.
Вводим взбитые до пиков белки,аккуратно перемешиваем.
Выпекаем в форме при 180’С~40 минут. Остужаем. Разрезаем пополам.
✔️Готовим крем:
Соединяем молоко со всеми сухими ингредиентами и желтком,перемешиваем,
чтобы не было комочков.
Варим на небольшом огне,постоянно помешивая,до загустения.
Помазываем коржи.
Посыпаем сверху кокосовой стружкой.
Приятного аппетита.
Не забудьте лайкнуть и подписаться на канал.
Мой Фитнес Инстаграм
