Названия у тортика нет, каждый сам может придумать😉 цвета можно сделать разные, можно добавить какао и сделать шоколадный🎂
🔶️Ингредиенты:
Для основы:
150 гр. смеси для кексов @newanutrition
120 мл. воды
20 мл. кокосового масла (можно заменить на растительное)
Для муссового слоя:
Упаковка смеси для сгущенки
500 мл. воды
2 ст.л. мягкого творога
10 гр. желатина
краситель по желанию (можно заменить на ягодный сок)
Для верхнего слоя:
60 гр. смеси для заварного крема @newanutrition
250 мл. воды
20 мл. кокосового масла (можно заменить на растительное)
3 цвета красителя по желанию
.
. 🔶️Приготовление:
Соединить смесь для кексов, воду и перемешать до однородности. Выложить тесто на силиконовый/антипригарный коврик и выпекать 15 минут при t 180C. Готовый бисквит измельчить в мелкую крошку. Добавить масло и перемешать. Переложить в разъемную форму и утрамбовать ровным слоем. 🔶️Делаем муссовый слой:
Желатин залить 200 мл. воды и оставить до набухания. Соединить смесь для сгущенки, 300 мл. воды, мягкий творог, краситель и взбить миксером. Желатин подогреть (но не кипятить), перемешать до полного растворения. Ввести тонкой струйкой желатин в крем и снова взбить миксером. Полученную массу выложить на основу и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Делаем верхний слой:
Соединить ингредиенты для крема (кроме красителей) и взбить миксером.
Разделить крем на 3 части, в каждую добавить краситель и перемещать. Переложить крем в кондитерские мешки и отсадить крем на муссовый слой.
😋Приятного аппетита!
Как вам?
