Всем привет друзья! Утро каждого человека в большинстве случаев начинается с кофе, а некоторым хочется чего-нибудь и перекусить, или вообще плотно покушать, но утренних обжорок я еще не встречала, самый быстрый завтрак это бутерброд, который можно взять с собой куда угодно, особенно если вы опаздываете, а перекусить не успели. Сэндвич это бутерброд, который спасет вас от голода в трудную минуту, он состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба или булки, одного или нескольких слоёв мяса, и других начинок.
Сэндвич с тунцом
Ингредиенты:
- Хлеб (белый, черный, тостовый)- 4 кусочка.
- Тунец консервированный- 1 банка- 180 гр.
- Салат или зелень по вкусу.
- Помидоры- 2 шт.
- Сыр (любой)- 20 гр.
- Майонез- 30 гр.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Вода - 200 мл.
- Соль перец по вкусу.
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите воду и отпустите в нее помидоры на 3 минуты, для последующего удаления кожицы. После этого поделите каждый помидор на дольки и удалите сердцевину, разрежьте помидор на небольшие пластики.
2. Из банки с тунцом слейте всю жидкость и мелко измельчите продукт на терке с мелкими отверстиями, сыр так же измельчите на терке и перемешайте его с тунцом, добавьте майонез, посолите, поперчите по вкусовым предпочтениям.
3. На сковороде обжарьте с обеих сторон хлеб, и одну из сторон, которая будет соприкасаться с приготовленной начинкой обильно натрите зубчиком чеснока, ну это тоже уже на ваш вкус, не все любят чеснок.
4. Равномерным слоем намажьте хлеб, начинкой из тунца и сыра, а сверху положите помидор, салат, или зелень по вкусу, все это накройте еще одним тостом.
5. На 5-10 минут оставьте сэндвичи под прессом, для придания им формы, для этого можно использовать разделочную доску и любой тяжелый предмет.
Перед подачей сэндвича к столу или для удобства, его можно разрезать на несколько частей.
Сэндвич с беконом
Ингредиенты:
- Бекон- 350 гр.
- Майонез- 100 гр.
- Хлеб- (белый, черный, тостовый)- 4 кусочка.
- Помидоры- 2 шт.
- Салат- 4 листа.
- Сыр любой (можно плавленный на ваш вкус)-20 гр.
Приготовление:
1. Зажарьте хлеб на сковороде без использования масла, только с одной стороны.
2. Не прожаренную сторону хлеба промажьте майонезом, сверху выложите слайс сыра и кусочек бекона.
3. Далее сверху выложите помидоры (1 или 2, по желанию), все это накройте салатным листом и придавите начинку вторым тостом. Такие сэндвичи можно проколоть шпажкой чтобы форма не распалась, или как в первом варианте оставить под прессом на 10 минут.
Сэндвич с курицей
Ингредиенты:
- Куриная грудка-250 гр.
- Хлеб- 8 кусков.
- Сыр- 4 ломтика.
- Помидор- 1 шт.
- Салат- 4 листа.
- Сметана-4 столовых ложки.
- Свежий огурец -1 шт.
- Лук -1 шт.
- Петрушка или укроп на ваш вкус.
Приготовление:
1. Отвариваем курицу в течении 20 минут в небольшом количестве воды с добавлением специй и соли.
2. Остудите курицу и измельчите ее ножом.
3. Лук, огурец и зелень (петрушка или укроп на ваш вкус) мелко порежьте, заправьте сметаной и все перемешайте.
4. Далее добавьте в наш приготовленный соус куриную грудку, соль и еще раз все перемешайте.
5. Порежьте помидор колечками.
6. Подсушите на сковородке до румяной корочки.
7. На румяный кусочек хлеба положите салат, кружочек помидора, далее выложите начинку из курицы, а сверху придавите кусочком сыра и прижмите другим кусочком хлеба. Оставьте под прессом на 10 минут. Сэндвич с курицей готов!
Всем приятного аппетита!
