Доброго времени суток, друзья!
Сегодня я хочу поднять тему вермутов, а точнее разброса цен на этот напиток. На полках магазинов мы можем найти как известные Martini и Cinzano по цене около 1000р за литр, так и какой-нибудь Delasy по 500р. Но сегодня будет ещё дешевле. В магните по акции я приобрёл литровую бутылочку вермута Happy Hours за 290р!!! А сделано это было исключительно ради того, чтобы понять: «Есть ли разница?».
Но перед тем как перейти к дегустации, давайте поймём, кто такой этот ваш вермут и из чего он делается!
«Вермут (от немецкого «Wermut» — полынь), ароматизированное вино, приготовленное смешением виноматериалов, этилового спирта-ректификата, сахарозы и настоев ингредиентов, среди которых главным является полынь.
Промышленное производство вермута началось в Турине (Италия) в 1786. Затем вермуты стали производить во Франции и других странах.»
В состав вермута могут входить тысячелистник, мята, черная бузина, корица, мускатный орех, чабрец и другие растения, список практически бесконечный.
Давайте посмотрим, что в составе у нашего подопытного:
Вроде ничего слишком плохого нет, но честно говоря, хотелось бы знать, какие конкретно ароматизаторы я буду пить. С другой стороны, приятно радует фраза: «После вскрытия упаковки хранить не более суток», звучит натурально)
Кстати, вот состав Martini Bianco: «Состав: вино белое, сахар, вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, экстракты полыни горькой Artemisia (Артемизия) и коры хинного дерева.»
Но давайте перейдём от слов к делу и попробуем, что же нам льют по 300р за литр.
Аромат приятный, пахнет полынью, никаких химозных ноток не чувствуется, вполне стандартный запах вермута.
Что касается вкуса, то он приятно радует. Это не Delasy, который разъедает рот сладостью и приторностью. Happy Hours очень похож на оригинальный Martini. Сладковатый, кисловатый, хорошо чувствуются травки, нет посторонних привкусов, только небольшая горчинка на послевкусии. При употреблении в коктейлях она пропадёт совсем.
Ну и, собственно, вопрос: «А зачем переплачивать 700-800р, если разницы нет вообще никакой?». И я не знаю, как на него ответить! Потому что не за чем. За 300-400р можно купить отличного вкуса напиток, который приятно пить даже чистым, ещё и поддержав отечественного производителя!
Такая вот вышла статья. А что вы думаете о вермутах? Какой ваш любимый? Пишите комментарии, подписывайтесь на канал! Скоро спишемся)
Вам может понравиться:
1. Островной виски. Как пить? В чем особенности вкуса и производства?
2. Шардоне по-русски: сравниваем Дон и Крым
