Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками, в частности с Camus. Очередной обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac le De Re XO by
Цвет: Насыщенный янтарный с золотистым оттенком.
Аромат: Деликатный сухой древесно-йодистый с нотками морского бриза, просоленной палубной доски, имбирного пряника, старой кожи, сухофруктов, ванили, табачного листа, белого шоколада и сухих апельсиновых корок. После прогрева появляются воск, медовые нотки, специи (чёрный душистый перец, гвоздика, корица), тона высушенной на солнце гальки, морских водорослей и сухого дуба. В финале древесно-фруктовый с нотками морской соли, взбитых сливок, трав и мёда. В пустом бокале соль, вереск и мёд. Хорошо.
Вкус: Мягкий и суховатый древесно-солёный и йодистый с медовыми и кондитерскими нотками, тонами цветочной ванили, остринкой чёрного перца и имбиря, цедры апельсина, сдобы, корки ржаного хлеба, лакричных конфет и дубовой бочки.
Послевкусие: Долгое, солоновато-сладкое с нотками подсушивающего дуба, медового пряника, апельсиновых цукатов, специй и заварного крема.
Впечатления: Хороший и очень оригинальный островной коньяк. В аромате он больше похож на островной виски, во вкусе уже начинаешь понимать, что это именно коньяк, но с обилием солоноватых морских и йодистых ноток. Он достаточно мягкий и даже деликатный, со своей неповторимой харизмой - этого не отнять. Но продегустировав всю серию островного коньяка от Камю, я ожидал, что самый старший в этой линейке коньяк поразит меня чем-то этаким, продемонстрирует что-то новое, заиграет новыми красками так сказать. Этого не произошло и предыдущий в этой серии Cliffside Cellar впечатлил меня даже больше, чем этот коньяк. Он хорош - это факт, скорее всего мои ожидания в отношении него были завышены.
Оценка: 9.2/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие коньяки этой серии - Островной коньяк Camus Ile de Re Cliffside Cellar, Коньяк как виски. Camus Ile de Re Cliffside Cellar fine island cognac, Продолжая серию островного коньяка. Cognac Camus Ile De Re Fine Island Double Matured, Cognac Camus Ile De Re Fine Island
Описание из ЖЖ - Продолжая серию островного коньяка
