2133 подписчика

Польза свекольного сока для здоровья

15 октября 202015 окт 2020

107

2 мин

Уважаемые читатели! Статья носит информационный характер. Не забудьте проконсультироваться с врачом или соответствующим специалистом.

Польза свежевыжатого сока известна с давних пор: сохраняет все витамины и минералы, содержащиеся в свежих продуктах, обладает рядом полезных свойств. Особой популярностью у любителей здорового образа жизни пользуется яблочный, капустный, морковный и свекольный сок.

Все употребляют в пищу свеклу, хотя бы раз в год в салате «Сельдь под шубой». И лишь некоторые пьют сок. Возможно причина в том, что не все знают о пользе.

Сок из красной свеклы содержит много железа, благодаря чему улучшается образование красных кровяных клеток. Свекольный сок особенно полезен женщинам в критические дни, а также людям, страдающих анемией. Бетаин, содержащийся в этом лечебном напитке, стимулирует работу печени, и особенно - желчевыводящих путей. Поможет людям со слабой перистальтикой.

Полезных качеств в нем гораздо больше, чем плохих, просто нужно правильно использовать.

Сок:

Выводит соли из суставов;
Улучшает состав крови;
Очищает желчный пузырь;
Насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Благодаря наличию йода, рекомендуется людям, страдающим нарушениями в работе щитовидной железы.

Польза свекольного сока еще и в том, что он:

Повышает устойчивость к вредоносным вирусам;
Улучшает работу лимфатической системы;
Укрепляет все тело;
Улучшает цвет лица и состояние кожи;
Обладает сосудорасширяющим эффектом;
Улучшает память;
Укрепляет нервную систему;
Избавляет от бессонницы.

Такое количество витаминов, аминокислот, йода и сахаров, пожалуй, содержится только свекольном соке.

Вред может быть только от неправильного и чрезмерного употребления. Чтобы начать пить свекольный сок, нужно знать о некоторых правилах. Первое - желательно перед тем, как начать пить сок, посоветоваться с врачом. Ведь у каждого свои болезни и индивидуальная непереносимость. А наличие щавелевой кислоты не позволяет употреблять тем, у кого склонность к образованию камней в почках, диагностирована подагра.

Во-вторых, сок имеет не очень приятный вкус, поэтому нужно пить в небольших количествах и желательно разбавлять водой или другими соками.

Для лучшего усвоения каротина нужно добавлять немного растительного масла. И еще: в свежем виде употребляют сразу, как только приготовят, пока сохраняются все полезные вещества. При соблюдении всех правил, укрепит организм, поможет бороться с инфекциями.

Отжимать сок можно вместе с зелеными листьями. В ботве большое количество аскорбиновой кислоты, каротина и витамина В.

Свекольным соком закапывают нос при насморке, а полоскание применяют при ангине и воспалении гортани. Доктора древности, такие как Парацельс и Гиппократ, знали о пользе свеклы и использовали ее для борьбы с анемией и заболеваниями лимфатических сосудов. Свекольный сок к тому очищает печень.

Популярен и свекольный квас. Он лечит высокое кровяное давление, вялость желудка. Пить его следует людям с нестабильным давлением. Полезен для лечения печени и почек. В жаркую погоду хорошо утоляет жажду и незаменима при приготовлении холодных супов.