Здравствуйте, уважаемые читатели.
Сегодня проснулась раньше, чем обычно. В семь утра.
На завтрак решила порадовать семью горячими блинчиками. Время есть. Успею приготовить.
Приготовила тесто:
- 500 мл кефир
- 2 шт. яйцо
- 2 стакана (1 из них - кипяток) вода
- 2 стакана пшеничная мука
- 1 ч.л. сода
- 2 ст.л. сахар
- 2 ст.л. растительное масло
- 2 щепотки соли
Яйца взбиваем с сахаром и солью,добавляем кефир,перемешиваем и всыпаем муку (просеянную), и снова мешаем до однородной массы,вливая воду.Далее мы добавляем соду,и тут же заливаем стаканом кипятка.Быстро,просто,а главное очень вкусно 😘 Блинчики получаются ажурные,с дырочками,мягкие и нежные :)
Допекала последний блин как муж с дочкой появились на кухне. Мы с удовольствием позавтракали блинами со смородиновым вареньем.
Далее, как обычно, я осталась дома одна. Позанималась мелкими, но необходимыми для чистоты и уюта делами. И отправилась в магазин. В частности, в ближайший «Магнит у дома». Мне надо было купить слоеное тесто и зеленый лучок. Хочу на ужин испечь пирог с луком и яйцами.
Тесто взяла самое дешевое. Из серии «Моя цена».
Погода на улице прелесть! Тепло. + 14. Но гулять мне особо некогда. Да и скучно одной прогуливаться. А дома много дел. Запланировала сегодня перебрать шкафы на кухне. А также ждут стирка, готовка еды. Надо еще и на себя немного времени выделить – посмотреть, телевизор, например. Какая же я домохозяйка, если телевизор днем не посмотрю?) Для нас, домохозяек, специальные программы и фильмы днем показывают)))
На обед потушила себе капусты.
Написала дочке младшей чтобы она сделала фото – что сегодня ела на обед в столовой.
Ах, пельмешки. Моя зая захотела пельмешки. Да еще со сметанкой и хреном.
Надо будет как-нибудь домашних пельмений налепить.
Ладно, приступаю к пирогу.
Порезала лук и яйца. Перемешала. Посолила.
Далее раскатала один пласт теста. Выложила на него начинку. Сверху второй пласт теста. Помазала сверху яйцом. И в духовку. Быстро все вышло. Пирог готовился на противне, застеленный пергаментной бумагой. Без всякого масла.
Тесто бездрожжевое. На вкус готовый пирог напоминает простой лаваш, запеченный с луком и яйцами. Но в принципе, пирог получился нежный и вкусный. Все остались довольные.
Вот так и прошел мой день :) Спасибо всем за внимание :)
Не забываем ставить пальцы вверх и подписываться на мой канал,мне очень приятно :)
