Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃
Сегодня хочу угостить вас "правильной" шаурмой!
Пытаюсь вспомнить, сколько лет прошло, как в нашей жизни появилось это простое, но манящее ароматом блюдо. Первое время пройти мимо уличных торговцев было вообще не возможно: вкусная, сочная, ароматная. От одного вида слюнки капать начинали.
Но со временем я взяла себя в руки: уж больно очевидно, что это вкусно, но ОЧЕНЬ не полезно! Одного майонеза накладывают тонну. И как-то так оно и отложилось в голове, что шаурма — это вкусно, но не полезно.
Но вот на днях я была в гостях у подруги и она угостила меня «правильной и здоровой» шаурмой. (Это подружкино выражение, поэтому цитирую без изменений😃).
Ну что вам сказать: я была в шоке! Вроде бы все тоже самое. Вкус потрясающий, но шаурма действительно правильная! Во всяком случае — я не нашла к чему придраться! Вчера готовила себе и мужу — съели с огромным удовольствием. Муж сказал, что готов есть каждый день☺)
Давайте расскажу как готовила, ну а вы в комментариях расскажете: согласны вы со мной или нет. Договорились? Тогда поехали!
Правильная шаурма. Приготовление
- На две шаурмы беру 80 грамм куриного филе. Нарезаю его очень тонкими ломтиками поперек волокон. Солю и перчу по своему вкусу (как всегда для отбивных).
- Подготовленные кусочки обжариваю на абсолютно сухой антипригарной сковороде (без масла). Готовлю на среднем огне до золотистой короч.
- Помидоры (50гр) нарезаю мелким кубиком ( семена можно оставить, но я предпочитаю убрать).
- Огурец (50 гр) нарезаю тонкой соломкой (я в этот раз просто натерла на терке для корейской морковки.)
- Еще нарезала пекинскую капусту 50гр (очень тонкими кусочками)
- Для соуса смешала 2 ст. л. йогурта с 1 ч. л. томатной пасты и 0,5 ч.л. горчицы. Добавила по вкусу соль и маленькую щепотку сахара.
- Смазала лаваш соусом. Посередине выложила овощи, полила ложкой соуса и выложила измельченное куриное мясо.
Почти готово, но остался один очень важный момент. Листайте галерею 🔽🔽🔽
Ну что скажете? Вроде бы мелочи, но мне кажется теперь шаурма стала скорее полезной, чем вредной😃. А вы что скажете? Уговорила я вас попробовать?
