Каждая хозяйка, хоть раз, но готовила сдобное тесто. Рецептов сдобного теста много, кто то передает рецепт из поколения в поколение, от мамы к дочке.
Сегодня я хочу предложить Вам рецепт несладкого теста для булочек(если вы сладкоежка, то можно добавить немного больше сахарного песка). Лично я делаю из него булочки, и мне это тесто подходит.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука высшего сорта - 650 грамм
Молоко - 250 мл.
Масло сливочное - 150 грамм
Сахарный песок - 1 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Дрожжи быстродействующие - 1 пакетик (10 грамм)
Соль - 1 ч. л.
ПОРЯДОК ЗАМЕСА ТЕСТА:
В хорошо разогретое молоко добавляем масло и сахар, перемешиваем до растворения сахара.
Смешиваем муку, соль и дрожжи.
Взбиваем яйца венчиком.
В муку добавляем взбитые яйца.
Затем добавляем молочную смесь (охлажденную)
Замешиваем тесто прямо в емкости, накрываем полотенцем. Тесто подходит приблизительно 1,5 часа.
Тесто должно подняться примерно в 1,5 -2 раза.
Готовьте дома ВКУСНО и приятного аппетита!
#еда #готовим дома вкусно #рецепты #сдобное тесто #рецепты сдобного теста пошагово с фото
