Я хочу ЖРАТЬ! Много, много, много белка, а не те жалкие крохи, которые вписываются в мой сторублевый дневной бюджет.
Треть бюджета съел апельсин. Один-единственный несчастный апельсин, а не более дешевые яблоки или бананы - и 29,90 из 100 рублей нет. А у него ещё и шкура толстая, так что самого апельсина осталось чуть не вполовину меньше по весу. Простите, как с такими ценами на овощи и фрукты нормально питаться?
А мне этот апельсин был нужен. Организм отчаянно просил. Съела - и не тянет уничтожить все конфеты в радиусе офисной кухни. Организм на самом деле умный, он всегда подскажет, чего ему нужно.
Я сегодня крупеник с минтаем приготовила, мы попробовали - и поняли, что очень хотим послать куда подальше куриную грудку, как бы быстро и просто она не готовилась. Нам нужна рыбонька!
Похоже, в ближайшее время диета "Выжить на сотку" превратится в "100 способов приготовить минтая, камбалу, навагу и путассу". И скумбрию, когда по акции. Еще по карману оказывается зубатка, но у нее филе как сопли - слишком уж мягкое. Расползается постоянно, не люблю.
Поныла, теперь о деле -
Что съесть, чтобы согнать задержавшуюся жидкость?
Сегодня весь день бегаю в туалет каждые минут 40. Нет, диуретики не пила - составила правильный противоотечный рацион на день: такой, который поможет восстановить водно-солевой баланс. Нам с пищей часто поступает слишком мало калия, а вот натрия (он же в соли содержится) - с избытком. В общем, хочешь слить водичку - поешь богатых калием продуктов в несоленом виде.
Ничего проще и эффективнее риса для этих целей диетологи придумать не смогли. Круче него только картошка. Серьёзно, картошка, которой на диете все так чураются, помогает вывести отеки за пару дней. Только ее есть нужно не фри, а печеной в мундире и с готовой кожицу счищать как можно тоньше. Почти весь калий в слое под шкуркой.
Но я в детстве столько этой картошки ела, что век бы ее больше не видеть, поэтому - рис.
Противоотечное меню
Завтрак: рисовые вафли (яйцо, пол пачки обезжиренного творога, 30г рисовой муки, 30 мл молока, разрыхлитель, сахзам) с начинкой какао (10 г какао, сахзам, 5г кукурузного крахмала), кофе с молоком.
Второй завтрак: апельсин.
Обед: рисовый крупеник с минтаем (120г риса, 200 г минтая, 50г сметаны 15%, 40г томат пасты, яйцо), 10 г кураги (замочена, съедена, вода, в которой замачивалась - выпита).
Полдник: 1 морковка колечками с 5 г оливкового масла (как же это вкусно!)
Ужин: запеченная камбала, огурец.
КБЖУ 1480/92-46-175. Все без соли.
Намедни купила себе форму для вафель, поэтому вместо логичной рисовой каши на завтрак решила побаловаться вафлями из рисовой муки. Почти получилось, бледноваты только, но я придумала, что с этим делать. Завтра нормальные испеку.
А крупеники - тоже очень простые и вкусные, совершенно незаслуженно забытые блюда. Вообще столько вкусной еды существует, столько редко используемых, но доступных продуктов - аж дрожь берет, как хочется все приготовить, рассказать и показать. Мы же так обедняем свой рацион!
Вот кто умеет вкусно сварить перловую кашу? А еще у меня спрашивают, что такое ячка и что за шаньги я собралась печь.
Подписывайтесь - вспомним всё!
