Вареники с вишней. Несложный рецепт

Вареники с вишней, приготовленные по этому рецепту, не разваливаются при варке (на фото они разрезаны для наглядности:), получаются вкусными и очень сытными.

Пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить домашние вареники быстро и порадовать вкусным завтраком или ужином себя и свою семью. Варятся вареники 10-15 минут, даже замороженные.

Ингредиенты на 8 порций

Тесто

• Мука пшеничная - 4 ст.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко коровье - 1/2 ст.
• Вода - 1/3 ст.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Начинка

• Вишня (свежая или замороженная) - 300 г.
• Сахар-песок - 100 г.
• Масло сливочное - 50 г.

Приготовление

Шаг 1. Насыпать в миску, часть муки. В середине сделать углубление, туда разбить яйцо. Затем молоко смешать с водой и солью, вылить в муку. Добавить растительное масло. Всё хорошо перемешать вилкой. Понемногу добавляя муку замесить тесто. Месить нужно пока тесто не будет липнуть к рукам.

Шаг 2. Тесто поставить на 15 минут под полотенце, чтобы оно настоялось.

Шаг 3. Присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной 1-2 мм. Вырезать стаканом кружочки, выложить на них вишню без косточек 1-2 шт., присыпать сахаром. Сформировать вареники.

Шаг 4. Вареники сложить на доску, присыпанную мукой (чтобы не прилипли) и поставить в морозилку, застывать.

Шаг 5. В кипящую воду положить вареники, посолить. После закипания, сделать поменьше огонь и варить ещё 3 минуты.

Шаг 6. Выложить вареники с вишней в подходящую посуду, добавить сливочное масло, перемешать. Подавать можно со сметаной и сахаром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, у меня много вкусных проверенных рецептов.

👨‍🍳 Ещё больше вкуснятины на Supervkusno.ru