Порой так не хочется использовать кучу сковородок и кастрюль, чтобы приготовить обед или ужин для себя и семьи. Вот вам рецепт вкусного блюда из макарон и фарша, где будет задействована только одна сковорода. Приятного чтения, друзья!
Для этого блюда нам понадобится
- Говяжий фарш - 400 грамм (Лучше взять мелкой прокрутки.)
- Макароны - 430 грамм
- Два болгарских перца
- Два томата
- Небольшая луковица
- Томатная паста - две столовых ложки
- Приправы, соль, специи - по вкусу.
Забегая вперед скажу, что использовал в фарш черный и красный перец, сушенный чеснок.
Разогреваем сковороду с маслом и на маленьком огне отправляем туда обжариваться фарш.
Начинаем подготавливать томаты, перец и лук, а точнее мелко нарезаем их.
Следом перец.
У меня не было красного, но советую использовать именно красный. Хотя на вкус это никак не повлияет, так... эстетика.
И в конце лук, тоже нарезаем мелко.
Когда фарш уже достаточно обжарился, а это произойдет минут за 6-8, то отправляем к нему наши овощи и продолжаем обжаривать. Огонь можно немного прибавить.
Все хорошо перемешиваем и на этом моменте можно добавить специи и соль. Соль добавляем по своему вкусу, но не забывайте, что мы ещё добавим томатную пасту, которая тоже соленная.
Я добавлял по столовой ложки красного, черного перца и две щепотки сушенного чеснока.
Добавляем две ложки томатной пастой и заливаем водой по края сковородки, хорошо перемешиваем пасту и оставляем так - пока не закипит вода.
Подготовьте кипяток, чтобы долить в макароны
Как только вода закипела, ждём ещё 5-7 минут и добавляем туда макароны. Если у вас не хватило воды, чтобы полностью покрыть макароны, то добавляем ещё кипятка. Перемешиваем и оставляем на 10 минут под крышкой- чтобы макароны сварились.
Снимаем с огня и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
- Простой и вкусный салатик из курицы и риса
Если рецепт вам понравился, то дайте знать! Желаю хорошего вам дня!
