Вкуснее обычного плова. ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ. БУЛГУР С МЯСОМ

Дорогие мои друзья, я готовлю это блюдо, вместо обычного плова, качество риса сейчас мне не очень нравится, поэтому предпочитаю булгур. Буду рада если и вам такой блюдо придется по вкусу.

Лук и морковь нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем кусочками нарезанное мясо, обжариваем, вливаем 1 стакан воды и тушим до готовности мяса.

Мясо можно взять любое:

От того какое мясо вы берете, зависит и время приготовления .

У меня кусок баранины.

Рецепт:

мясо, у меня баранина, можно взять любое мясо на ваш вкус-800 гр

лук репчатый 2 большие головки

морковь 1 шт крупная

булгур, кстати, булгур бывает разный, от мелкого как манная крупа и до крупного, крупнее обычного риса, так вот я беру крупный булгур-800 гр

черный молотый перец щепотка

паприка сушеная хлопья 0,5 ч.л.

приправа ореховая-1 ч.л.

соль по вкусу, я добавила 1 ст.л. без горки

растительное масло 50 мл

вода 4-5 стаканов(кружек).

Одна кружка идет во время приготовления мяса, остальные смотрим , когда наливаете воду, смотрите чтобы вода покрывала круку на 1-2 см. Варим на медленном огне до готовности крупы. Так как мясо приготовили уже с морковью и луком, догатавливаем на медленном огне , до готовности крупы. У меня ушло примерно 30 минут+10 минут просто постоял под крышкой , пока накрываю на стол. Приятного вам аппетита друзья.