Всем приятного вечера. Сегодня хочу поговорить о детском меню. Этим летом у меня было несколько заказов на детский день рождения. Хочу сказать,что дети или их родители предсказуемы. Как обычно заказывают пиццу,бургеры,стрипсы-это обязательно. Кому-то делала ещё хотдоги и салаты,сосиски в кляре на шпажках и шашлычки из курицы. Салатики оформляла в виде краба и Кроша.
Сейчас у дочери будет день рождения. Попросила приготовить меню. И тоже самое-пицца,бургеры,стрипсы. Сейчас буду искать что-нибудь интересное,заодно добавлю в детский ассортимент.
А пока поделюсь с вами рецептом стрипсов.
Стрипсы: Филе куриной грудки режу на длинные полоски(толщина 2 см длина 4 см). Заливаю соевым соусом,добавляю перец,чеснок и оставляю на несколько часов промариноваться. Пока курица маринуется готовим хлопья. Я беру кукурузные хлопья не сладкие,перемалываю их в блендере. В отдельную тарелку насыпаю муку,и ставлю ещё одну чашку с водой. В глубокую сковороду наливаю масло и приступаю к обжариванию. Беру стрипс,обваливаю в муке,опускаю в воду,затем обваливаю в хлопьях и опускаю в кипящее масло. Обжариваю минут 5-7,вынимаю на салфетку,чтобы стекло масло. Подаю на листе салата с соусом тирияки или кисло-сладком соусом.
Я думаю,иногда можно детям побаловаться фастфудом,но не увлекаться не в коем случае. А стрипсы очень вкусные,мне нравятся.
Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки.
