Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему"
Готовлю лапшу домашнего приготовления. Иногда проще бывает купить лапшу чем сделать самому, но всё-таки домашняя лапша на много вкусней. Да и в семье все любят суп с домашней лапшой на курином бульоне и ждут с нетерпением когда, приготовлю, тем более что готовить очень быстро из доступных продуктов и экакая никакая, получается экономия.
Делюсь рецептом с Вами !
Ингредиенты :
- Мука пшеничная - 260 гр
- Яйцо - 2 шт
- Вода - 50 гр
- Соль - по вкусу
В холодную воду ввожу сырые яйца, соль, перемешиваю.
Добавляю постепенно муку и замешиваю крутое тесто.
Тесто готово.
Подготовленное тесто выдерживаю 30 минут для набухания клейковины и придания тесту эластичности.
Куски готового теста кладу на стол, посыпанный мукой и раскатываю в пласт толщиной 1 - 1,5 мм.
Пересыпаю мукой пласты складываю один на другой.
Нарезаю их на полоски
Режу соломкой.
Лапшу раскладываю на посыпанный мукой противень и подсушиваю.
Лапша готова.
А супчик с домашней лапшой, получается сказочно вкусный
Приятного аппетита!
Также смотрите мои другие рецепты
▶ Простой рецепт домашнего кетчупа из помидоров на зиму, без выпаривания и заморочек
► Заливаю кабачки ананасовым соком, получаются по вкусу как консервированные ананасы
► Блюдо из капусты, которое я готовлю круглый год : хоть на ужин, хоть на завтрак
▶ Куриные отбивные с помидорами и сыром
► заправка на зиму, из одной банки получается кастрюля вкусного борща для всей семьи
▶ Сезонный салат " Сибирячка " на зиму, без стерилизации помогает переработать все овощи с огорода
▶ Вкусный слоёный салат "Печень под шубой"
▶ Сделала на пробу Варенье из кабачков с дыней (показываю что у меня получилось)
Желаю удачных заготовок!
Если Вам понравилась " Лапша по - домашнему " ставьте классы и подписывайтесь на мой канал " Все по домашнему " Пожалуйста, поддержите начинающий канал лайками👍👍👍
