Что может быть вкуснее мясного пирога, аромат которого разносится по всему дому?
Дорогие мои, здравствуйте! Вы на канале
«Вкусно с Валентиной».
Чтобы пирог был по настоящему вкусным нужно приготовить хорошую начинку. Я очень люблю мясные пироги, особенно когда тесто тоненькое, а самой начинки много. Готовлю ее из разных видов мяса, иногда делаю микс. Сегодня предлагаю приготовить начинку из говядины с множеством секретиков, благодаря которым она становиться очень вкусной и с тестом для самого пирога уже можно не заморачиваться, можно даже готовое купить, например слоеное.
С удовольствием поделюсь с Вами своим рецептом. Я делаю большую заготовку, такого количества хватит на два пирога или один пирог и макароны по флотски. Поэтому, если хотите можете уменьшить пропорции вдвое.
Приступим к приготовлению.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш (говяжий) — 800гр.
Лук — 2 луковицы
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 2 шт. (больших)
Томатная паста — 50 гр.
Грибы — 300 гр.
Вода — 50 мл.
Соевый соус — 1 ст.л.
Соль,чёрный молотый перец,мускатный орех.
Куркума — 0,5 ч.л.
Растительное масло —2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- На среднем огне разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- В разогретое масло добавляем раздавленный ножом чеснок.
- Нарезаем лук и добавляем к чесноку. Закрываем крышкой и даем подрумяниться пару минут.
- Добавляем говяжий фарш. Тщательно перемешиваем.
- Томатную пасту разводим водой и добавляем в сковороду.
- Все перемешиваем.
- Нарезаем грибы и отправляем к мясу. Накрываем крышкой и тушим ещё минут пять.
- Кубиками нарезаем помидоры. Все перемешиваем.
- Солим и добавляем все специи.
- Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться приблизительно 15 минут.
- В конце добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем, закрываем крышку и выключаем огонь.
Пироги с такой начинкой просто объедение))).
Приятного аппетита! 😊
Если Вы хотите узнать вкусные, полезные и легкие в приготовлении рецепты блюд, подписывайтесь на мой канал!😊
Буду благодарна за Ваши 👍
Подписывайтесь на мой ютюб канал: «Вкусно с Валентиной»
На моем ютьюб канале Вы найдёте интересные плейлисты:
