Ингредиенты
Белые грибы — 500г
Лук репчатый — 150г
Масло сливочное — 60г
Мука — 30г
Сливки — 250г
Твердый сыр — 200г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Грибы хорошо промыть и мелко нарезать
150г лука мелко нарезать
Лук слегка обжарить на сливочном масле, добавить грибы, соль , перец и тушить 30 минут
Растопить на сковороде 30г сливочного масла, добавить 30г муки и перемешать с маслом
Добавить 250г сливок, постоянно помешывая довести до загустения
Добавить к грибам и перемешать
Разложить по формам
Добавить сверху сыр
Выпекать в духовке 15 минут при 180с
Приятного аппетита
