Многие диетологи рекомендуют накладывать в свою тарелку разноцветную пищу, мол, это стимулирует обмен веществ, и так вы обеспечиваете себя необходимыми минеральными компонентами. Но только самые опытные знают, что грибы являются не менее важной частью рациона, несмотря на такой блеклый цвет.
Мало кто знает, что существуют целые грибные комплексы для похудения, которые не только полезные, но и очень вкусные.
Чем же они так полезны?
Содержание жиров, белков и углеводов
Начнём с того, что грибы имеют низкую калорийность, но если их добавлять в свой рацион, то ощущение насыщения будет дольше. На 100 грамм грибов калорийность всего 50 ккал. К тому же, на такую порцию содержание жиров всего 1 грамм, а углеводов 7 грамм.
Чувство продлённого насыщения при столь малой калорийности обеспечивается высоким содержание клетчатки – 4 грамма на вышеуказанную порцию.
Грибы против ожирения – научные исследования
Развернутые исследования насчет влияния грибов и их экстракта на организм человека начались в 2015 году. Изначально все эксперименты проводились на мышах. Их посадили на специальную диету с высоким содержанием жиров. После их стали поить экстрактом грибов.
В ходе таких исследований было установлено изменение в микрофлоре кишечника у мышей, что способствовало сжиганию лишнего жира. Далее – на добровольцах проводились такие же исследования, но только в их рацион просто включили грибы. По многим данным становится понятно, что грибы потенциально могут быть верными помощниками в борьбе с ожирением.
Дело в том, что набор веса и его сжигание во многом зависит от микрофлоры кишечника, и потому для успешного похудения необходимо менять рацион так, чтобы повлиять на микрофлору в нужную сторону. Грибы и их активные вещества угнетают работу клеток, которые отвечают за набор веса.
Именно угнетают, а не убивают. То есть, похудеть с ними до критически низкого веса не получится, но зато вы сможете приобрести себе желанные формы.
Суть грибной диеты
Она очень проста – один раз в день вы едите грибное блюдо. Удачным примером такой диеты является Кетти Перри, которая потеряла порядка 12 килограмм без ущерба своему здоровья. В 100 грамм грибах содержится суточная норма калия, который не только благосклонно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, но и на работу ЖКТ.
Правильная работа этой системы во многом определяет успех диеты и ваше самочувствие. Во время любой из диет важно следить за здоровьем.
С грибной диетой также есть нюансы. Лучше заранее уточнить индивидуальные особенности вашего организма, чтобы избежать негативных последствий. Также не рекомендуется создавать собственные комплексы и собирать грибы в лесу. Многие готовые диеты содержат не просто рецепты вкусных блюд — это стабильные и правильные составы, которые не окажут через время негативных эффектов. Дело в том, что некоторые съедобные грибы могут оказывать накопительный эффект вредных веществ, и приводить к нежелательным последствиям.
Опасность представляют даже те грибы, которые были собраны у дороги или в местах с плохой экологией. Потому покупать их стоит только в проверенных магазинах, где проводится тщательный контроль за качеством продукции.
Для достижения лучшего эффекта и поддержания своего здоровья можно обратить внимание на то, кто и чем дополняет свое питание. В век современных технологий – это могут разные пищевые добавки, богатые витаминами и помогающие вашему организму сбрасывать вес.
