Проснулись сегодня утром. Готовить что-то сложное на завтрак совсем не хотелось. Но вкусно поесть- да. Думала, что же приготовить. Да такое, чтобы не заморачиваться. В Петербурге мы часто готовим на утро сэндвичи. Они же, по-русски, бутерброды. А также лепешки с начинкой на скорую руку. Сегодня приготовили и то и другое.
В Старом Крыму нам рассказали о пытыре. Это такая татарская лепешка. Она очень пышная, вкусная и сытная. А еще ее можно порезать на кусочки. Разрезать пополам серединку. И начинить всевозможными начинками. Сегодня в качестве начинки я использовала помидор,лук,сыр фета,запеченную курочку и листья салата. Можно еще добавить ваш любимый соус. У нас более здоровый вариант.
Сначала я промыла листья салата. В Крыму листья салата продаются по 20 рублей за пучок. Это очень дешево. Особенно за такой свежий и натуральный. В Питере столько салата мы покупаем за 70 рублей. И то нам его не хватает.
Начиняю лепешку сначала листьями салата.
Режу лук полукольцами. Также помидор. И добавляю внутрь к салату помидор и лучок.
Потом я добавила сыр фета. Можно заменить обычным сыром. Саша хотел с таким. При добавлении обычного сыра, можно положить лепешку в духовку. Сыр расплавится, лепешка подогреется. Далее добавила курочку. У нас уже была готовая. Если у вас нет, можно добавить копченую или жареную. Все, наша лепешка готова. Это был вариант для Саши. Для себя я готовила те самые сендвичи-бутерброды.
Сначала поджарила хлебушек с двух сторон до золотистой корочки без масла.
Выкладываю все ингредиенты друг за другом. Салат, сыр, лук, курица, помидор. Сверху накрываю хлебушком. Иногда мы добавляем соус на листья салата. Так получается сочнее.
Быстрый и всем известный рецепт. Начинку можно добавить любую. Вместо курицы добавить сосиски. Можно с соленым огурчиком. Это один из наших любимых завтраков. К таким бутербродам можно пожарить картошечку или омлет. Мы их приготовили к кофе. Всем приятного аппетита и бодрого дня.
