Привет, сегодня я решил рассказать вам о системах капусльных кофемашин, но если быть точнее, о видах капсул. Данную тему я обещал затронуть еще в своей предыдущей статье. Напомню, что чаще всего один тип кофемашины работает с уникальным типом капсул, которые подходит только для нее.
На данный момент на рынке России чаще встречаются: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso
Так же напомню, что капсульная кофемашина – это кофеварка, которая готовит напиток из фабричных капсул с молотым кофе.
Неоспоримые плюсы такой кофемашины: простота использования и ухода, скорость приготовления напитков и легкость обслуживания.
Слабые стороны такой машины: стоимость чашки кофе (в предыдущий статье я рассчитывал этот показатель), ограниченное разнообразие напитков из-за привязки к капсулам, но так же вытекает небольшой плюс, что из-за заводского изготовления вкус понравившегося напитка будет всегда одинаковый.
Ну, а теперь поговорим о самой распространенной капсульной системе:
Nespresso
Производителем данных капсул является швейцарская компания Nestle. Они выпускают 26 видов капсул, включая 6 – без кофеина. Это самое большая разновидность капсул на рынке, 21 из них это разные виды эспрессо и 5 лунго (аналог эспрессо, только с большим количеством воды).
В каждой капсуле содержится 5 грамм кофе, хотя по общепринятым стандартам для приготовления эспрессо необходимо от 7 до 9 грамм на 30 миллилитров напитка. Тем не менее, из-за использования компанией Nestle сырья высокого качества этот «недовес» не влияет на вкус.
Кофемашины для данной системы делают две компании: Krups и DeLonghi. Ценовой диапазон от 5000₽ до 45.000₽. К плюсам я бы отнес: отличный дизайн, кофемашины развивают рабочее давление до 19 бар. (в профессиональных кофемашинах оно составляет от 15 до 20 бар), высокое качество сборки, а к минусам я бы отнес высокую стоимость капсул (в среднем это от 400 до 500 за 10 штук), а так же слабую распространенность в магазинах.
Однако данная система имеет большое количество аналогов от сторонних производителей, что значительно снижает себестоимость чашки кофе и увеличивает выбор напитков. В качестве рекомендации качественных альтернативных капсул я бы остановился на таких брендах как: Julius, Meinl. Компании MUST, ЖивойКофе, Singl Cup Coffe, Nobel (имеют большой выбор напитков в своем арсенале).
Совсем не рекомендую к покупке Starbucks, Jardin, Molinari (данные представители неоправданно дорогие)
Ну и совет для любителей ЭКОНОМИИ и ВКУСНОГО КОФЕ – это многоразовая капсула, ее можно поискать в интернет магазинах, данная альтернатива при длительной эксплуатации сэкономит вам большое количество денег, поскольку наценка на кофе составляет порядка 150%, ну и, как известно многим вкус свежемолотого кофе в разы вкуснее и ароматнее.
Подведем небольшой итог:
Достоинства данной системы это:
· Большое количество фирменных вкусов – 26
· Огромный выбор качественного оборудования, представленный в разных ценовых сегментах от компаний Krups и DeLonghi.
· Возможность использования любого кофе (при использовании много разовой капсулы)
· Большое количество альтернативных капсул.
Недостатки данной системы:
· Отсутствие в линейке чаев и горячего шоколада (в других системах есть данные напитки)
· Приготовление капучино возможно только при покупке более дорогих моделей кофе машин с капучинатором.
· В сравнении с конкурентами более высокая стоимость покупки кофемашин.
· Высокая стоимость капсул и слабое распространение в розничных сетях.
Если статья была для тебя полезна не забудь поставить лайк и подписаться, до встречи на Дзене♥️