Дорогие мои, вы целый день на работе. Я все понимаю – у вас порой нет сил и времени приготовить вкусный и сытный ужин. Вам кажется, это долго и сложно? Нет! Я расскажу вам рецепт супа, от которого в восторге все мои домочадцы и гости. Они просят меня приготовить его снова и снова. И вы попробуйте. Я подготовила пошаговую инструкцию. Сфотографировала каждый этап. 27 минут – и у вас сытный ужин!
Шаг 1. Продукты - самые простые!
500 г. тыквы, 1-2 шт. моркови, 2 крупных луковицы, 50 мл. растительного масла.
Шаг 2. Нарезать - это быстро!
Тыкву и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 3. Сварить - это не сложно!
Поместить в кастрюлю и залить водой, чтобы она покрыла овощи. Варить до мягкости.
Шаг 4. Обжарить - это 3 минуты!
Лук нарезать и обжарить его до золотистого цвета в растительном масле.
Шаг 5. Всё легко превратим в пюре!
Вареные овощи соединить с обжаренным луком. Луково-овощную смесь перетереть блендером до однородной массы.
Шаг 6. Добавим специи и соль!
В конце варки или перед подачей можно добавить по вкусу чеснок, соль, мускатный орех, куркуму, имбирь.
Шаг 7. Приятного аппетита!
Тыква – овощ родом из Южной Америки, но заняла важное место в кулинарии и медицине жителей других стран. Ранее тыкву использовали как лекарственное растение. Авицена рекомендовал ее для послабляющего действия. Потом люди узнали, что экзотический овощ – настоящая кладезь витаминов – А, C, E и K, группы В. Ее семена входят в тройку лидеров по содержанию цинка и других микроэлементов. А малое содержание или отсутствие в ней холестерина, крахмала, трансжиров и сахара делает ее идеальным диетическим продуктом. В 100 г мякоти всего 22 ккал. низкокалорийный овощ снижает аппетит за счет большого количества клетчатки и пищевых волокон, нормализует обмен веществ, положительно сказывается на состоянии половой системы мужчин. Высокое содержание калия в мякоти снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов, что крайне полезно для лиц, страдающих атеросклерозом и повышенным давлением.
Если вам понравился рецепт – подписывайтесь, ставьте лайки. Пишите комментарии, вам не сложно, а мне будет очень приятно. Всем хорошего настроения и до встречи в блоге «Сундук бабы Маши».
