Сегодня блюдом дня у меня был «Греческий» салат. Существует много вариаций его приготовления. Изначально название данного салата с греческого переводилось как «деревенский». Классический вариант готовится из помидоров, огурцов, феты, лука-шалот и маслин, заправленным оливковым маслом с солью, черным перцем и орегано. Некоторые добавляют в него болгарский перец, каперсы или даже анчоусы. Вне зависимости от того, какие ингредиенты добавлены в салат, его отличительной особенностью является то, что всё режется крупными кусками. Рекомендуется заправлять салат и перемешивать непосредственно перед подачей на стол.
«Греческий» салат я обычно готовлю так: нарезаю крупными кусками листья салата «Айсберг», перец болгарский, помидоры, огурец, моцареллу или сербскую брынзу, добавляю немного оливок или маслин без косточки. Люблю, когда перец в салате желтого цвета – это делает салат зрительно еще более аппетитным. Заправку использую такую - нерафинированное оливковое масло холодного отжима и немного лимонного сока (в соотношении примерно 6:1), немного соли и черного перца.
Недавно поймала себя на мысли, что хоть и понемногу, но меняюсь. Может, вес не уходит стремительно, но, постепенно меняется мое мышление и образ жизни, если можно так сказать. Последние месяцы я делаю маникюр вне зависимости от того, надо ли выходить «в люди», несколько раз в неделю делаю всякие маски для лица, начала делать небольшой массажик лица и т.д. Нет, не надо думать, что это всё какие-то новинки в моей жизни – наоборот, присутствуют в моей жизни и эпиляция, и маникюр-педикюр, и регулярная окраска волос терпеть не могу, когда женщины красят волосы с периодичностью раз в полгода и корни отрастают на 5-7 см, брррр и т.д. Но, в последние несколько лет несколько подзабила на красоту, наверное, именно с этим и связаны последние 10 набранных килограмм (теперь то я понимаю, что несколько лет у меня во всю была депрессия и связанное с этим нежелание что-либо делать) - могла не сделать свежий маникюр, если знала, что никуда не надо выходить, собрать волосы в хвостик вместо того, чтобы сделать укладку и т.д. В последнее время у меня появилось желание делать макияж и наряжаться, делать какие-то домашние процедуры. Теперь бы еще появилось желание заниматься спортом.
- Завтрак: кофе с сахарозаменителем + 2 бутерброда
- Перекус: картофель жареный (200 гр) + соус томатный (ст.ложка) + шарлотка диетическая (130 гр)
- Обед: суп (300 мл) + 2 бутерброда
- Перекус: кофе с сахарозаменителем + 2 блинчика с малиной + 2 мармеладки
- Ужин: свинина отварная (200 гр) + салат «Греческий» (250 гр) + зефир (37 гр)
Прошла за день чуть больше 8 тысяч шагов.
Продолжение следует…
