О разнообразии сортов и видов голландского сыра написано много, но почти ничего о том где купить и какой #сыр лучше увезти с собой домой в качестве вкусного сувенира. Сегодня мои очередные #советы_гидов
Настоящим "крестьянским" может называться ТОЛЬКО СЫР который произведен из непастеризованного молока: коровьего, овечьего или козьего. Такой #сыр вы не найдете в магазине или супермаркете, его продают на фермерских рынках или сыроварнях.
Отправившись на козью ферму вы можете не только полюбоваться игривыми животными, но прямо на месте попробовать всю палитру фермерской продукции начиная от молока, йогурта, масла и до ароматного, нежно тающего во рту сыра. Лично я предпочитаю покупать продукты на ферме не только потому что они вкуснее магазинных, но и потому что такая поездка отвлекает от городской суеты.
Посещение фермы можно всегда совместить с экскурсией, владелец с гордостью и большим удовольствием покажет свое #хозяйство, планируйте свой визит заранее, узнав когда #усадьба открыта для покупателей.
Туристам и гостям я советую выделить целый день в течение которого можно увидеть различные сыроварни на которых производят продукцию из разнообразного сырья, потому что овечий и козьи сыры ничем не уступают по качеству и вкусу сырам из коровьего молока, а иногда они даже полезнее.
Во время экскурсии по ферме вы можете увидеть процесс производства, формирования и созревания сыра, узнать об отличиях крестьянского сыра от других сортов.
Особое место занимает сыр с добавлением пива или виски, который становится все популярнее среди голландцев, о его секретах вам расскажут на семейных пивоварнях или в небольших деревенских #кафе. Пивной сыр - это сыр с историей, с горчинкой, терпкий на вкус, оценить который по силу настоящим мужчинам.
Что посоветуют сегодня мои коллеги из разных стран, читайте по #
Хотите узнать больше о жизни в Голландии? Подписывайтесь на мой канал , нажмите на ссылку.
