Очень простой рецепт, а на вкус очень сочные, сливочные, нежные колбаски.
Что нам понадобится:
- Куриное филе 400-500 грамм (2 штуки)
- Молоко или сливки 150 мл
- Соль, перец
- Мука
Приготовление:
Филе пропустить 2 раза через мясорубку или нарезать кусочками и перебить блендером. Добавить молоко или сливки, соль и перец по вкусу, хорошо вымешать.
Формируем из фарша колбаски и обваливаем в муке. Обжариваем на сковороде с достаточным количеством масла с двух сторон до золотистой корочки. Огонь должен быть небольшим, чтобы колбаски приготовились внутри и не подгорали снаружи.
Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита!
