Очень вкусное и нежное сочетание: цветная капуста, курица, соус и сыр. Все это в одном блюде - в запеканке из цветной капусты! Сразу готовое решение для обеда или ужина!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
цветная капуста - 300гр
курица - 1 филе
сыр - 200гр
яйца - 3шт
сметана - 200гр
соль - 1ч.л.
черный молотый перец - 1/3ч.л.
перец горошком - 5шт
Курицу нарезать мелкими кубиками, обжарить до золотистости на сковороде, в конце посолить.
Цветную капусту отварить или приготовить в пароварке 15 минут, в конце посолить. Затем щедро обвалять в муке и тоже обжарить.
Яйца со сметаной размешать до однородности. Сыр натереть на крупной терке.
Выложить в форму цветную капусту, на нее - курицу, поперчить, положить несколько горошин черного перца, затем все залить яйцами со сметаной и щедро посыпать сыром.
Запекать в духовке до золотистости сыра.
Очень нежная, вкусная запеканка готова!!!
